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，你可以先拟个菜单出来。我跟安涅斯雷看过后再定。”黛玉对布朗太太笑笑。

　　布朗太太板着脸出去了。隔了一天，拿了个菜单过来：“公主，你可以看看。这个菜单，达西夫人在伦敦请客时曾用过，对这个很满意的。”

　　达西夫人，自然指得是达西的母亲。达西母亲去世已经有十来年了。黛玉想到了威尔士亲王在彭伯里，雷诺太太对达西夫人菜单的调整。

　　黛玉接过来，一道道菜瞧过去：“这些菜十来年前，挺流行的。现在跟那时不一样了。宾利先生和小莫顿先生都是时尚的人，老式的菜估计不会喜欢的，还是按今天的口味比较好，布朗太太你再重新拟一份。”

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第81章

　　布朗太太视线向下, 面无表情的说了句：“既然公主这么说, 那我就去再重新拟一份。不过爵爷请客也用这个菜单的。”

　　黛玉瞧着布朗太太：“这可不是彭伯里侯爵请客，是安涅斯雷太太替我请客。不过，规格得符合彭伯里的地位。”

　　布朗太太犹豫了，才说了句：“我这就去办。”一贯昂着头走了出去。

　　等到了吃下午茶的时候，布朗太太把新拟的菜单拿了过来。黛玉瞧了眼，便递给了安涅斯雷太太。

　　安涅斯雷太太把菜单细细看了看，又问黛玉：“公主觉得怎么样？”

　　黛玉对欧洲的菜式, 是这几个月才了解的。就算再用心, 也只能是餐桌上的那些。请人吃饭最主要的，不管在哪, 都是要彰显主人家的地位和品味。差不多阶层, 厨子的水平又能差多少，哪家还没有几个私房菜。

　　布朗太太这回拿来的菜单, 不说别的, 光看菜名就是黛玉这些日子吃过的，心里就有了底，也知道配得上彭伯里的地位：“可以，我觉得挺好的。谢谢，布朗太太。”

　　布朗太太面色不动：“既然公主说可以, 那就这样吧。”准备走了。

　　“等等……”黛玉叫住了布朗太太。

　　布朗太太转回身看黛玉：“公主还有什么事？”

　　“酒准备上什么？”黛玉看着布朗太太，很纯真的样子。

　　“已经配了。在菜单的最下面。”布朗太太把菜单向黛玉递过去。