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在他那段长达半年的旅程中,途径土耳其卡帕多西亚时,叶群也曾有机会坐热气球。但他那时以为自己快死了,人间的一切欢愉都无非是在加深他的痛苦。可现在不同,他感到满足和幸福,无论是壮观的日出还是葱郁的山谷,都有人和他一起分享。
气球在空中停驻了一段时间,随即缓慢下降。他们飘过整个山谷,石砌的壮观城堡掩映在晨曦之中,每一块砖都透出一种古老的神秘,在微亮的天幕下诱人靠近。而城堡酒庄的不远处就是纳帕谷最古老的酒庄贝灵哲,云中漫步的拍摄地之一,从他们的方向望去只能看见一个尖尖的屋顶。
十点钟,Vignoble酒庄刚刚开放,他们是第一批客人。老板是个鬓角发白的中年人,卷发梳得一丝不苟,穿着得体的西装三件套。小型酒庄没有其余的工作人员,老板和他的妻子亲自带着他们参观。
这家酒庄占地一百余亩,在葡萄田中间修了一间平整敞亮的开放式平层,延伸出来的露台上摆着几张桌椅,供客人们品酒,或是吃点东西。
每人需要交上50美元的品酒费。如果是在夏天,还可以到葡萄园里去亲手体验剪枝和栽植。
第一种葡萄酒口感比较干,带有浓郁的水果香气,让酒味显得不那么强烈。
“它的名字是新娘的头纱。”老板带着点骄傲介绍道,酿酒的葡萄并不像那些黑葡萄一样易于生长,它们需要精心的照料,从成熟到采摘再到被酿成葡萄酒,其间倾注着酿酒人无数的耐心和精力。
“新娘的头纱。”叶群用夸赞的语气重复了一遍。
他举起杯子逆光观察葡萄酒的颜色和清澈度。随即倾斜杯子,观察葡萄酒在接近杯口时的颜色。这样可以知道葡萄酒的年份。这款酒偏清淡,口感清新,在自然光下呈现出浅浅的白金色。
“你的手法很熟练,爱好品酒?”老板面带微笑。
他们穿着简便,兰斯脖子上还挂着相机,看起来就和普通的观光客没两样。叶群当然不会如实告诉老板他们是来考察的,他含糊地应了两声。
“这是迟来的丰收,制作时需要把葡萄放在阳台上晾晒几个月,在很冷的环境里糖分也会更加地浓缩。”老板介绍说,“这样在挤压葡萄的时候,得到的就只是葡萄的甘露。”
“很甜。”兰斯说,“冰酒有时会太甜或是太浓郁,我喜欢这个味道。”
“这一款。”由于没有其
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