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时正掀起汤锅盖子,瞧火候。
锅盖一掀起来,柯平就问到了一股骨头汤的香气。他也没吃晚饭,闻了香气,立刻觉得饿了。
先前,小主母嘱咐时,还叫他不要着急吃。他心里还觉得小主母把他当小孩子。等闻了香气,他就懂了——这馄饨还当真是,馋人得慌!
他先不急着点,在旁边先瞧了瞧。
这摊上是提前包好的馄饨。每有客人点,摊主就抓一把放进一边的沸水中煮。馄饨个个皮薄馅足,在水里翻滚起来,让人觉得胃口大开。馄饨煮熟后,捞出来用个粗瓷碗装着,再从汤锅里舀出浓浓一勺肉汤,倒在碗中。锅旁边放着几个罐子,是腌菜豆酱之类的调味品,由客人自己加。
这摊子生意很好。
来的客人,多数一看便知是附近的护院、花楼里的粗使仆人,还有些是送了主人来的轿夫、马夫之流,更有些衣着体面的富家仆人。护院轿夫之流,都是点了馄饨,等馄饨煮好了就蹲坐在旁边空地吃起来,吃完嘴一抹,碗一还,就走了。也有的是像柯平这样,自己拿了提罐或者汤瓮,煮好后连汤带馄饨装在里头带走,明显是帮主家带的。
柯平再看街对面的包子铺。铺子里新出的包子白胖可爱,冒着热气,香味十足。来买包子的客人也是贫富兼有。买好的包子被店家用油纸包好。买得多的,油纸包还会再用柳枝扎起几道,做出个提把,供人提着走。有的人刚买到手,就举在手上,就地吃起来。
柯平就买了三十个肉包子,扎成了两包。又要了五个素的,和五个肉的,单扎了一包。店家见他买的多,还送了他一个肉包。他拎着三个油纸包,自己嘴里吃着那个送的肉包,又跟馄饨摊主点了馄饨,装在小主母给的罐子里,提了往回走。
他回来时,瞥见那两个抬轿子的小太监,正躲在放轿子的僻静巷子里。
俩人都捂着肚子蹲在轿子旁边,一看就是饿得狠了,胃正疼。小院里的奴才都是一日两顿的,没有晚食。
柯平心里骂起来,这这俩个蠢的!当值也不知道从饭里省下个饼藏在怀里,居然就这么饿着肚子,傻乎乎的跟来了!
柯平走过去,一人踹了一脚,扔下一个大油纸包,教训起来:“叫你们不知道吃饱的!这可是主子吩咐买给你们的!往日可没这等好事!这次算你们好运!以后可长点机灵!”
两个小太监是双生子,一个叫福子,一个叫喜子,都才十几岁。做轿夫也有两三年了。个子长得很高。两人个子抽条太快,肉还没跟着长出来,精瘦得像两只猴子。这两人本是厂卫练出来,要做暗探的。可两人都不怎么机灵,办过一次差就被撤下来了。柯平看这俩憨实,话也不多,肯吃苦,力气傻大,就留下做了轿夫,算是救了他们的小命。
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