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她其实不太爱逛街和吃街边小吃,但是魏蓝喜欢啊!!
她曾经陪着魏蓝去了几次小吃街,吃过台湾炸鸡排和盐酥鸡这种小吃,她厨艺挺好的,觉得外面的不卫生,在家里研究了下鸡排的腌制和炸的裹粉,魏蓝也说不输外边的店铺。
还有就是奶茶,奶茶更暴利,她也是奶茶爱好者,上班经常和魏蓝一起点外卖,最基本的奶茶做法她也懂,她家附近没有好喝的奶茶,周末懒得出门的时候她就自己在家调奶茶喝。
再有就是,她要是做这一行可以说是行业领先了!就算后期有仿冒的,她也是领先提前赚个满盆,前提是不要加盟,自己直营扩张。
这家店铺可以奶茶加鸡排一起做,而且这两项是可以请员工做就好了,让她妈妈去做管理。她可以现在先买一些配料做给父母试吃,奶茶的话就是原料采购要自己把关,要走高端的路线,打响品牌后还怕那些冒牌货抢生意?
前世鸡排店的鸡排都是直接拿货的,解冻后直接炸就是了。现在炸鸡还没在这边流行起来,也没有工厂。她前期可以先让她妈妈腌制鸡排,再送到店里,到时直接裹粉炸就是了。
说干就干。
她身上刚好带着她爸之前给的五百块,现在有点晚了,得赶紧去超市买好原材料。
奶茶的茶叶要好的,幸好她家里还有一些待客的好茶叶,这笔大支出可以省下,其他的原材料有些不好买的,只能先省下,以后再找好的货源。
要是快的话,她今晚可以先把策划书写出来,明天直接把他们一网打尽!
困扰许久的事一下子解决了,她心底轻松,脸上也扬起了笑。
买齐材料后乔念偷偷摸摸地走进屋,她妈妈不在家,不知道去哪里玩了。她赶紧在厨房里腌制鸡排,鸡排腌制过夜会更入味,
接下来是计划书。
现在不知道家里有多少余钱能拨给她,好在前期投入费用不会很大,装修是大头,还有原材料和员工费用。最棒的是不用转让费和店租,自家的铺面就是爽!小吃和奶茶回本很快,后期她妈可以当总经理,管理人员和钱就好了。而且她还想到一个非常棒的合伙人。
她小姨,林秀秀。
小姨林秀秀是老林家的妙人,幺儿最受宠,她也是那一辈唯一念到大专的。护理系毕业后家里托关系进省医院当护士,上班一年后觉得没意思,瞒着家里人离职后,跑去商场当柜姐,头脑灵活的她没几年就一路升到了区域经理,觉得没意思了,她就离职,考公务员,最后在官场混得风生水起,还嫁了个高官,当官太太!!
现在算算时间,小姨应该刚辞职在家还没去找工作。
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