不装了，我是厨神我摊牌了！ 第845节（2 / 2）

虽然没有完美级烹饪技法，但林旭有脱骨技法，刀工又那么高，做八宝葫芦鸭是绝对没问题的。

几人一边说一边吃，等丸子炸完，也都吃了个肚圆。

陈美娟笑着说道：

“围着灶台吃，跟小时候一样。”

沈佳悦笑嘻嘻的说道：

“不一样的，小时候没有我和燕宝，没这么热闹。”

吃完丸子，林旭又去隔壁大厨房端了几碗酸辣汤，化解一下粉条丸子带来的油腻感。

吃饱喝足，他带上要用的八宝馅料和陈美娟打包的粉条丸子，开车先拐到四中那边，把丸子给媛媛姐送过去，接着又去公司，准备八宝葫芦鸭的录制。

来到公司，参与录制的谢保民和齐振涛已经到了。

新平台，新场地，新节目，所以排面要拉满。

这次直接把钓鱼台厨艺第一人和燕京饭店技术总厨给请了过来，再加上林旭这个林记美食创始人，完全就是实力与颜值并存组合。

而且这么排列在一起，也给人一种林记美食和燕京饭店钓鱼台是同一档次的印象。

这是曾晓琪故意安排的。

林旭这么支持她的工作，她身为节目组的总负责人，自然要帮林记做一下宣传的。

下午一点，老黄送来了要用的嫩鸭子，录制工作正式开始！

第四百六十五章 葫芦就是福禄，谐音梗不犯规的菜品——八宝葫芦鸭！

“师弟，整鸭脱骨对你来说没问题吧？”

谢保民端着小唯泡的碧螺春抿了一口，今天集三家之力来拍摄这道八宝葫芦鸭，虽然是为了新节目拉气氛，但最主要的还是打脸。

所以，制作方面不能有任何问题，一定要将菜品做到尽善尽美，让大家见识见识传统中餐的魅力。

“没问题。”

一听这话，谢保民放下心来，他冲小唯说道：

“你们这茶叶有点一般，下次录节目我捎来点，以后录节目的都是各大饭店的总厨，茶水档次不能太低。”

嗯，冬天来了，十号楼的茶叶也换成适合冬季的新茶了吧？

齐振涛之前在电视台拍过一期节目，他没有谢保民这么轻松写意，而是认真帮林旭整理着要用的食材，顺便把灶台和各种调料瓶摆放整齐。

一个好的厨师，绝对会把厨房收拾得井井有条，物品摆放也会整洁有序。

这不仅是学徒时期养成的习惯，同时也是一个厨师对厨房那种骨子里的热爱。

热爱烹饪的人，绝对不允许厨房各种脏乱差。

“标签都贴上了吧？”

林旭把所有调料全都检查一遍，比如生抽老抽之类的，网上对视频的审查比较严格，不能出现商标，所以调料的品牌要用标签贴上。

原本打算用挤酱瓶的，但这里不是每天都拍摄视频，有时候可能一星期都不拍摄，调料放在挤酱瓶中容易变质。

相对来说，还是原装的瓶子比较好用。

一切准备就绪，三人换上了定做的厨师服，衣服上印着人间风味的logo，以后所有来的厨师，也会换上同款服装，以期用最快的速度打响新节目的知名度。

“准备好了吗？”

陈燕走进来，手中提着一些从店里打包来的粉条丸子：

“晓琪，陈姨做的，特意给你打包了几个，还有悦悦用空气炸锅做的，你尝尝咋样。”

曾晓琪接过来打开盖子，里面顿时飘出一股子的肉香，感觉很诱人啊。

她没有立即吃，而是递给了旁边正在整理八宝葫芦鸭的耿立山：

“立山先生，您尝尝。”

耿立山也没客气，拿起一个咬了一口：

“不错，过去也有这种丸子，现炸的酥，蒸着吃软……挺好吃的。”

曾晓琪尝了尝空气炸锅做的，觉得味道也不错，相对于油炸的干爽了不少，但香酥的口感还是没问题的，吃着很美味。

看来老板娘又开拓了空气炸锅的新用法了啊，回头得跟她切磋一下，以后晚上要是饿了，不就可以放毒了嘛。

哼哼，不能老被毒，咱也得主动出击！

林旭换好衣服，洗了洗手，站在厨房里让摄影师和灯光师各自调整一下。

虽然之前已经调整过了，但有人和空镜是不一样的，现在调整能够最大限度展现出厨师的风采和技术。

调整完毕，开始拍摄。

过去在电视台，片头都是让曾晓琪来说，但现在主打网络，这种拍摄流程就不适合了，直接让厨师来讲解就行。

而曾晓琪则是在饭菜做好后，和耿立山一块儿出现，进行试吃点评，顺便讲一下具体的吃法和要点。