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都非常友好。

  开直播、发视频、回评论,就是她死宅的日常里最多样的娱乐和社交手段了。

  云韵喜欢这样的生活,她觉得自在轻松,对待给她生活支持的粉丝和观众们,她也愿意拿出最大的诚意。

  “今天我们来做翻糖小饼干。这是一种很可爱的小零食,作为礼物送人的话,很好保存,大家可以学着做,表白神器哦。”

  对着手机镜头微笑着说完话,她手上开始干活儿。

  开直播之前她已经拿出一块超市买的黄油放在碗里,等着室温下软化,这会儿拿出糖粉,放在厨房秤上称出重量,边称边说话:“这个糖的分量呢跟咱们平时做饼干的量是一样的,看你做的东西分量多少,跟黄油对比的比例大概是1比1.5,我的黄油是75克,现在我们就称50克的糖……”

  她声音清亮,在安静的房间里独自响起,只有碗筷的声音与她为伴。

  磕破一颗鸡蛋,她捏着蛋壳,两边来回倒,轻松地把蛋黄跟蛋白分离出来。蛋黄放在一边,蛋白倒在另一只小白碗里。

  “蛋白等一下要打发,蛋黄先放着,我们今天用不到,等会儿我煎掉自己吃……”

  她忙着做饭,都是过一会儿才凑近手机屏幕,看一眼评论的内容,再挑选评论里的一些问题来一一回答。

  一边说着话,一边手上动作不停,在黄油里加入糖粉,打开电动打蛋器,搅拌一会让黄油跟糖融合,再分三次缓缓加入蛋液。

  “一定要记得分三次加入蛋液,第一次加入的要打发到充分融合,才能加入第二次,不然会出现结块。”

  将黄油打到蓬松的状态,把之前称好的低筋面粉倒在筛子上,轻碰筛子把面粉一点点筛进去,同时不断用刮刀轻柔搅拌,直到没有干粉的状态。

  慢慢的面粉越来越多,就成了一小团面团。

  “这个时候呢我们把它放在冰箱里冷藏半小时到一小时就可以了,为了不耽误大家的时间,我之前就已经做了一份差不多的,冷藏了一个小时左右。”

  云韵打开冰箱,把这一份放进去,又把之前的一份拿出来。笑眯眯地端到流理台前,把里面的面团装进保鲜膜,拿擀面杖把它擀平。

  手指青葱如玉,拈起一片面皮给手机看:“擀到这个厚度就差不多了,再厚的话待会儿做了翻糖就会太高。”

  虽然是独角戏,但她乐在其中,做得毫不尴尬,又对着镜头笑了笑。

  微笑的时候,牙齿只露出四颗,总是内敛而诚恳的模样。

  烤箱预热,饼干用铁片模具,切割成各种形状,有树、有花、有小猫,还有简单的三角、方片等等,全部放在烤盘里,放进去烤。

  “这里要烤二十分钟,我们现在可以开始准备翻糖了。不用做立体式造型,所以只需要糖膏和食用色素即可,现在有艺术细胞的人可以开始发挥了哦。”

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