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肠茄子。自己拿了个长茄，张昕也跟着挑了一个，两个人拿了茄子简易就带张昕回一楼厨房了。

　　“不用烧烤炉么？”张昕这个厨房小白疑问道，“这个要用臊子，厨房里有烤箱更方便点。”简易给他答疑解惑。

　　洗了手，简易带了围裙，将茄子对半切开，斜斜的切成菱形格子花刀，张昕套着围裙跟着她认真的一板一眼的跟着做，奈何第一次下厨，这个力道控制不是太稳，格子切的有大有小，简易毫不吝啬的夸了他一顿后，打开烤箱，拿出烤盘后，拧了200摄氏度预热，在这个过程里将烤盘包上锡纸，切好的茄子放进去，张昕也是宝贝兮兮的将自己切好的茄子放在她的旁边，简易给茄子面上刷了一层植物油，然后将刷子递给了张昕。

　　张昕跟着小心翼翼的刷了一遍后，等着萌萌的大眼睛问简易，“简易姐，再怎么做？”“啊，下一步先放烤箱里考几分种让它变软。”简易说着把茄子放进设置好时间的烤箱。

　　“下一步我们找出红绿青椒跟洋葱大蒜切成末。”简易想了下大约用量，跟材料分成两份跟给张昕一份，简易前头做着示范，动作利索的把大蒜切末，辣椒洋葱切末分别放在两个碗里。张昕还在笨手笨脚的拍着蒜，简易满脸笑的去给他准备碗。

　　张昕已经尽量切的均匀了，跟简易一样分碗放着，擦擦自己的汗，掐着腰看简易的下一步动作。简易笑话他：“拍蒜还能给你拍出汗来啊，你这是紧张吧？”张昕光笑不吭声。

　　简易平底锅里热油开始炒香蒜末，爆炒过后，将洋葱末跟青红青椒末放进锅里翻炒均匀撒上适量的糖、盐、耗油还有黑椒拌匀，蒜香扑鼻。

　　炒好的臊子简易盛到碗里，刷干净锅子递给张昕，张昕深呼吸了一下，好像接过的不是平底锅而是□□，惹的简易一顿笑，“你干嘛啊，就是炒个蒜末，要不我给你开天然气吧。”张昕：“拜托简易姐了。”

　　简易笑到有些岔气的给张昕开了灶台，自己带了烘焙手套将烤到时间的茄子拿了出来，放在料理台用，用勺子一勺一勺的将炒好的臊子放在茄子面上，都放上之后，撑着胳膊看张昕炒，时不时的给他指点一下。

　　终于张昕也弄好了自己的那份，直接没往外盛，就着锅子，铺在了茄子上，一举一动做的用心无比。最后一勺铺好，大功告成的舒了一口气，看简易把烤盘再次放进烤箱里。简易回头跟他说，很快就好，让他放心。

　　烤箱一下一下时刻表转动的声音好像敲在张昕的身上，张昕还紧张的握着自己的手，“至于么你！”简易好笑的问他，“你不知道，简易姐，这是薇薇来了之后第一次对我提要求，虽然我好像不符合她的想象，但是还是想在节目里给她个好的过程，至少以后想起来不会都是不好的情绪。”张昕认真的回答简易。