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绝不会在这样一个短时间的比赛赛场上，选择这样一道菜的。

　　诚然这道菜的功夫底子在，只要不出大岔子，评委给分就直接往高分走了，但是又因为这道菜的难度极高，想在短时间里做好，几乎不可能，这就造成了评委给的高分段，很难往极高分那儿走。

　　陆锦川说道，“戚峰的功利心还是太重，他只想着要赢，所以选了佛跳墙，根本没想过这点比赛时间，够不够做出一道真正的佛跳墙来。”

　　“方越中那道蟹粉狮子头，虽然难度上比不过佛跳墙，但也是一道名品难菜了，狮子头本身七分瘦三分肥，细切粗斩，肉糜大小如米粒，肉质间得保留空隙，十分考验厨子的基本功，而拆新鲜的蟹粉，同样也是一道精细活，这些都会纳在评委的审核里，方越中选这道菜，也不见得是个失误。”陆锦川看了一眼蔺动，继续说道。

　　蔺动闻言点点头，赞同道，“没错了。方越中至少是带着脑子的。”他虽然自己分析不出陆锦川说的那些东西，但是跟着夸，那是他的拿手活。

　　陆锦川笑起来，没有再多话，安静看着接下来的比赛。

　　大约又过了一个半小时的样子，方越中起锅装盘，装盘上搭了一个别出心裁的摆饰，刚才用来拆蟹粉的空蟹壳，被方越中利用起来，重新搭成了一只完整的膏蟹，几个狮子头绕着威风凛凛的膏蟹摆一圈，看着眼前一亮。

　　陆锦川微微一笑，点头称赞道，“方越中现在已经有意识地开始从其他方面来提高菜品的档次了，这次尝试的做法很不错。”

　　蔺动歪歪头，看着那只逼真的膏蟹，总觉得这风格有些熟悉。

　　另一边戚峰那儿，离起锅装盘还要一段时间，但是显而易见的，时间已经不够了。

　　戚峰紧抿着嘴，面无表情地卡着比赛结束的铃声装盘。

　　“真正的佛跳墙，我曾经有幸蹭过几回，当真是回味无穷。”陆锦川微眯起眼，看着戚峰装盘时，颜色金黄却略显寡淡的汤汁，咂了咂嘴，回忆道，“那从酒坛子里盛出来的汤，浓稠色褐，厚而不腻，里头的金鲍翅参，鱼唇瑶柱，烂而不腐，余香绕舌，绝对是人间难得的美味。”

　　小橘猫听着陆锦川的描述，口水都快流出来了。他咽了咽口水，无比期待地看着陆锦川，“那陆哥什么时候做一回？”

　　“我？”陆锦川笑着摇头，“我做不出那样的味，只能勉强描头画角。”

　　特区的比分宣布被放在了最后，举办方也知道这才是这次比赛环节最抢眼的地方。

　　前面ABC三个区的出线最高分各不相同，原本决赛前空下的一天是为了加时赛的情况，现在彻底成了假期。

　　蓝星原本就是曾经传承美食千年的星域，哪怕现在盛况大不如前，底子还是要比其他星域来得好一些，A、B、C三区一共有三个选手出线，B区一个，C区两个。

　　“接下来我们要宣布的是，特区加时赛的比赛结果！”

　　“来自蓝星黑市选手戚峰，分数是8.4分。”主持人顿了顿，大喘气，惹得蔺动下意识地往前倾了倾身，几秒后才继续开口，“以0.2分的差距惜败。”

　　“恭喜同样来自蓝星的选手方越中，获得本次出线资格！”