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其他几颗蔬菜，菜叶子都泛黄焉巴了，难怪做出来的菜品让人没什么胃口。

　　他撇撇嘴，动手自己做了一道上汤娃娃菜，一道红酒炖牛肉——他倒是找到了厨房里的红酒, 拔了木塞子闻闻品质还不错——还有承诺给叶繁的三根炸骨头。

　　陆锦川网购来的娃娃菜，其实和陆锦川那个时代的娃娃菜已经不太一样了，菜梆子很硬, 必须切掉，而菜叶子又很丰厚，水分很多，用来做上汤再好不过了。

　　牛肉用的是肋脊部分的肉, 这部分的肉油脂丰厚，肉的纹理上有极其明显的油花, 铁板上煎烤到五分到七分熟的样子时，就能够闻到十分明显的牛油脂肪燃烧的香味，红酒往上一喷洒，肉的质感就会变得更加香嫩滑口。

　　这样的牛肉要是烧成了全熟简直是浪费, 偏偏，今晚上的那道红烧牛肉用的就是这样的上好材料做成了全熟。

　　炸骨头炸的是猪大骨，骨髓都完好地保存在大骨里，骨头被滚油炸得酥脆, 多嚼几口就能咬烂，油和肉的香味全在里面，可好吃了。

　　陆锦川端着菜出来，走到保安亭那边，隔着玻璃窗看见老保安有一下没一下地摸着小狗的脑袋，叶繁趴在老保安身边闭着眼完全没反应，他忍不住笑了笑，知道叶繁是一个心很软的人。

　　他敲了敲保安亭的门，老保安从自己的小世界里回过神来，起身打开门，有些惊讶地道，“那么快啊。”他视线落到陆锦川手上的三道菜上，忍不住动了动鼻子，这香味是他在保安亭里做了十几年都没闻到过的，简直让人食指大动。

　　陆锦川注意到老保安不自觉咽了咽口水，忍不住笑起来，说道，“谢谢你把厨房借给我们，要不要和我们一起吃一点？”

　　他递给老保安一双筷子。

　　老保安迟疑了一下，接过筷子，道了谢。

　　陆锦川把装着三根炸骨头的那一盘放到叶繁面前，叶繁早就在陆锦川端着菜进门的时候就起来了，忍不住左右晃着尾巴，期待着小爱豆给自己特地炸的大骨头。

　　好香好香好香！

　　叶繁忍不住吸溜了一下口水，油香、肉香、灵气香，还有小爱豆身上的味道~\\(≧▽≦)/~

　　老保安先尝了一口上汤娃娃菜。

　　陆锦川在做的时候就考虑到老保安的牙口问题，娃娃菜的一整片菜叶相对比较宽，纤维很多，吃起来对牙口不好的老人不是很友好，所以陆锦川特地按照纤维的分布方向，竖着撕下了窄窄的小几片，方便入口。

　　老保安轻轻“唔”了一声，忍不住又夹了一片娃娃菜，娃娃菜入口汁水丰富，汤是用三鲜快火急火煮开的，稍稍欠了一点火候，但是裹着上汤的鲜味，整体入口呈现出来的美味已经远远高出老保安平日里蹭到的小灶水平了。