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烤箱,只能蒸。
她拿了几个鸡蛋,把蛋清和蛋白分开,然后叫苏浩打发蛋白,苏浩打的手臂都酸了,才把蛋白打发。苏雅试了一下,用筷子挑起,上面的蛋白没有落下。
苏雅很满意,嘱咐苏浩去歇着,一会过来吃蛋糕。蛋白打发了,别的就好做了,她把白糖都倒进蛋黄里打散,然后把打发的蛋白也倒了进来,上下搅拌均匀,然后再筛入面粉。
苏浩怕她辛苦,还要过来帮忙搅拌,苏雅却不敢让他插手。这个蛋糕液搅拌很讲究的,不能转圈搅,只能上下翻动,她怕苏浩帮倒忙,便把他支开了。
苏雅搅了半天,终于搅拌均匀了,就盖上锅盖发酵,然后放入锅上蒸,蒸熟以后又等了一会才起锅。
蒸出来的蛋糕黄灿灿的,而且松软香甜,苏雅把蛋糕放在案板上,凉了以后就切块,还拿了几块给苏浩孙勇他们吃。
蛋糕里,苏雅还放了葡萄干和白芝麻,又香又甜,吃起来还软乎,很适合上了年纪的人食用。
做好后,苏雅就亲自送了过去,唐母看见她笑逐颜开,还非要留她吃饭,苏雅解释了好几遍,说自己现在开了饭店没空,唐母才罢休,但也拉着她的手说了半天话才放苏雅走。
苏雅走出唐家,还是一副惊弓之鸟的样子,心不在焉的在拐弯的时候,撞上了刚刚回家的唐磊。
第55章
唐磊虽然消瘦, 但也比苏雅强壮了很多,苏雅撞在他身上, 唐磊没什么事, 她自己却险些被撞到在地。
唐磊眼疾手快的扶住了她,皱眉道:“你到我家做贼来了。”说着,还请苏雅进去。
苏雅拂开他的手,摆手苦笑道:“你妈太热情了,我好不容易才脱身, 绝对不会再自投罗网。”
看着她噤若寒蝉的模样, 不由失笑:“你既然知道我妈的厉害,干嘛还跑过来送死。”
“麻烦唐少帮忙, 我想表达一下谢意,可是没什么好送给你的, 所以我就给大娘做了一点蛋糕。”
唐磊颔首:“嗯,孺子可教。”
虽然唐磊是在夸奖她,但苏雅也不想和他多说,告辞着就要离去, 唐磊叫住了她:“百惠已经建成,下个星期要剪彩,麻烦苏老板届时大驾光临。”
苏雅也有些汗颜, 毕竟人家帮助了自己,她这副避之唯恐不及的样子, 实在是有点过分, 便站住了脚步:“恭喜唐少啊, 百惠这么快就建成了。”
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