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二个素菜,刘秀珍还嘱咐要有鱼,取年年有余的意思,既然刘秀珍想要吉利,苏雅就把鱼做成了红烧的,红红火火吗。
鱼背上切出均匀的花刀,挂上干面粉,放进油锅里炸,炸的两面金黄就出锅,把多余的油倒出去,剩下的油锅里加入调料和辣椒豆瓣酱,加入水煮开后再放入炸好的鱼,焖二十分钟就可以了。
还有两个素菜和二盘凉菜,最后是一道汤,苏雅做了个鸭血粉丝汤。鸭血和粉丝也早早用水泡好了,饭菜做好后,才开始做汤。鸭血拿出来切成厚片,姜也切片。
油锅烧热,放入姜片爆香,然后加入清水烧开,再放入鸭血和粉丝,煮熟后再加盐,胡椒粉调味,出锅盛入汤碗里,再放上翠绿的香菜就成了。
县城的老门户都有些优越感,自觉高人一等似的,郑家祖辈好几代都在县城里,自觉是见过世面的。但是看着面前的饭菜,他的眼也有些直了。
现在人们的生活虽然富裕了些,但也不是家家都能吃上肉的,就算有的吃,也没有苏家这么丰盛,这些饭菜色香味俱全,不比大饭店里的逊色。
郑北看见这样的美食,平静如水的眼眸都亮了很多,虽然吃的很是斯文,但也吃了不少。
苏娥相亲是大事,苏晨也特意赶了回来,吃完饭,就和郑西坐在桌子前说话,还拿了一瓶白酒,就着那两盘凉菜喝酒划拳。
只是郑西的酒量不行,没喝几杯白净的脸就红了,走的时候脚步都有些虚浮了。开始郑西还放不开端着架子,这会微醺,便大胆了起来,看了苏雅好几眼,让苏雅的心中不太舒服。
下午,送走了客人,苏雅就直接去了罐头厂找到王卫。她在门卫等了一会,得了信的王卫就风风火火的跑来了,一见面,王卫就埋怨道:“苏雅,你的卤味店怎么打制了,你也不和我说一声,我昨天去你店里,却看见连店面都扒了。”
“那房子被人买走了,所以生意就暂时先不做了。”
王卫有些为她可惜,但也没多说什么,就问她来什么事。
苏雅也没有拐弯抹角,直接问道:“王大哥,你认识郑西吗,他也是你们罐头厂,还是正式工。”
王卫思索了一下才道:“认得,那小子整天斯斯文文的,不怎么说话,我和他不是很熟,怎么了,你打听他做什么?”
“也没什么事,有媒人提亲,给我二姐说合,我就想打听一下,他人怎么样?”
“那小子平时话不多,但心眼多,挺聪明的,只是人家是文化人,我们也不怎么来往,不是很了解。”
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