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三号台的艰苦,不仅淡水短缺。补给船也因为风浪太大,无法靠近海岸,就把送来的东西往岸上扔。因为距离太远,很多都被海水冲走了,只有少量的东西扔到了岸上,可根本是杯水车薪。
没有新鲜的蔬菜,岛上整天就只能吃食堂里磨出的豆腐,还有泡发出来的豆芽,再有就是鱼了。
就这几种菜,周海和苏雅他们整天变着法子做,后来连食用油都快没有了,就只能吃凉菜。豆腐和豆芽都凉拌了吃,做鱼没有油炸那些大料,根本无法压制住鱼腥气,苏雅也巧妇难为无米之炊。
苏雅就让田安带她去了废料仓库,从中找出了一个铁板,还有一些铁网。那铁板三面有棱,苏雅就用海水洗净,做铁板鱼。铁网拿去请周海他们做成烤鱼的夹子网,跟烧烤的篦子一样,把腌制好的鱼加在中间,在火上烤的两面金黄。
苏雅现在一天能分到三两油,早晚是不能用的,只能中午做饭的时候放一点,她也不敢浪费。
就用这点油炸一下八角花椒,还有辣椒酱,然后放入黄豆芽,做好后淋在烤好的鱼上,这是最节省水,节省油的做法,做出来的烤鱼也别有一番风味。
这样烤出来的鱼比水煮的更香,肉质也更嫩,还有黄豆芽做为配菜,汤汁浇在米上也很好吃。
可是最后连一点油都没有了,苏雅就只能做铁板鱼了。她先把鱼肚子上油脂比较多的部位切下来,放在铁板上煎出油,然后再把鱼放在上面煎。
但这样也太单调了,苏雅就叫上刘欣和田安,三个人到海滩上去捡海鲜,有牡蛎,海蛎子,还有各种贝类,这些基本煮一下就可以吃。
看着那些其貌不扬的海鲜,田安很是怀疑这些能吃吗,但苏雅做好后,鲜嫩的他大呼好吃。
可这些贝类个头太小,二百多人要做很多才够吃,根本解决不了问题。苏雅便请工人做了好几个虾笼子,去出工的时候把虾笼子,下到海里扑捉海虾。
每天都能扑捉到上百斤的海虾,这些海虾就做成白灼虾,不用炒制,只用清水煮一下。苏雅再做一点酱汁,沾着吃,即好吃还节省调料,也不用油。
接下来的几天,他们都就整天想着怎么吃虾了,最后苏雅还把虾仁剥出来,和豆芽一起剁成肉馅包饺子吃,为了每天的伙食,苏雅真是用尽了浑身解数。
周海感动的什么似的,他开始还怀疑苏雅太年轻,盛名之下其实难复。没想到人家小小年纪是真有本事,变着花样的做吃的,硬生生地撑过了最艰难的一段日子。
一个月后,补给船终于靠岸,给三号台送来了补给,几百斤土豆,几百斤圆白菜,还有几百斤油,上千斤的大米。看着这些东西源源不断的送进食堂的仓库,这么多天支撑苏雅的力量顿时消失的无影无踪。
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