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饭。

　　他们家这一把破锅铲子，俩人抢，不知怎么说着说着，锅铲子就跑到王路军他爸手里了。

　　小厨房烟火气很盛，平底煎锅底下冒着火苗，露天的顶儿再狂冒白气。夏天，这就像个大号的蒸笼。

　　王贵生跟瞿嘉一样穿个跨栏背心，肩头晒得更黑，也叼一根烟，站在灶前横三竖四地颠着锅，轻轻翻腾一张西葫芦煎饼子。

　　瞿连娣瞅了两眼就不看了，去院子里收被子去了，可能那时也为了避嫌。瞿嘉遛达出来，默不吭声站在门框边，瞅着那位爷做饭。

　　王贵生叼烟回头笑了一下，解释：“平时家里都我做，老子要是不做路军儿就得饿着，屁都不会，就他妈张嘴会点菜、会吃！只进不出能霍霍的，哪能让他饿着？也囫囵凑合给养这么大了。”

　　这人还指点给他：“你看哈，你妈妈以前做糊塌子，她啊，就放面粉放太多了，放菜少。

　　“你妈为什么放菜少呢？她省啊。西葫芦不是细菜么，贵么，但是菜多了这糊塌子才好吃，才爽口。

　　“一个西葫芦，配一个鸡蛋，水一定挤干了，再调一点点儿面就够，五香粉胡椒粉别忘了，然后往这饼铛上一摊！……中火啊，火千万别大了，不然真成‘糊’的塌子了哈。”

　　瞿嘉突然问：“您吃过我妈做饭啊？”

　　王贵生说：“吃过，以前，毕竟都一个厂的，熟。”

　　瞿嘉算是看出“熟”来了，真熟啊。

　　王贵生的口气正经起来：“你妈妈做饭其实做很好的。她以前年轻心气儿高，就常做。那时候大家都穷，不出去吃饭馆，谁家结婚、办满月、老人做寿，我们这一代人，都是自己在家办酒席，谁在外边儿吃？吃一顿一个月工资没了，吃不起啊。

　　“做东的人掏出七八块钱、十几块钱，买肉买菜，请几位会做饭的女同志，上家里做几大桌菜，八凉菜八热菜八干果，这就是一个席啦！你妈妈原来在厂里，特别热心，利索能干，就总上人家家里帮忙做酒席。”

　　“是么？”瞿嘉都不太了解这些。

　　“现在她也岁数大了，没那么爱张罗，懒了，怪累的谁还去做？”王贵生说，“以前老子跟路军儿他妈结婚办酒席的时候，就是她帮忙做的。”

　　“哦……”瞿嘉挠头。

　　“我还记着呢，做了个红烧鱼，樟茶鸭，还有绿豆糕和南瓜红豆馅点心。你小子真有口福，快知足吧。”王贵生对瞿嘉一笑。

　　“趁热吃。”王贵生直接端了一盘五个糊塌子，瞿嘉就站在自家门帘子外面，端着盘子埋头吃了，一口就塞进去一整个儿的。王贵生还嚷他，没调蒜汁儿呢你这傻小子，香醋、蒜汁、腐乳和麻油！

　　那天瞿嘉吃了十多个糊塌子，吃撑了都。

　　王贵生还在他家炒了俩家常菜，一盘京酱肉丝，一盘锅塌豆腐。手艺不错，真挺好吃的。

　　瞿嘉越吃越觉着可笑，嚼着京酱肉丝自个儿先乐了。