侯门婢 第60节（2 / 2）

陈夫人很不满意：“你又钓鱼，明明知道我根本做不好这种鱼，又有土腥味还要扒鳞去脏，纯纯的给我找活儿干。”

太青先生不敢答话，揉揉额头对着裴境指了指内室：“你跟我进去说吧。”

他这副惧内的样子，让沈妙贞和裴境都不由自主的想笑，但裴境忍住了，沈妙贞则偷偷的捂住嘴，眼睛弯成两万新月，眯眯的笑了出来。

太青先生对于自己的惧内行为和这小姑娘的偷笑，恍若未闻，带着裴境进了屋，两人也不知要谈些什么。

留下陈夫人对着竹篓里两条活蹦乱跳的鱼，发着愁。

哪怕过了十多年的隐居生活，十指不沾阳春水的陈夫人，依然对这些家务活，不是那么的擅长。

沈妙贞看着犯愁的陈夫人，笑道：“夫人可喜欢吃鱼生，我看这鱼是花鲢，做鱼生吃，刚刚好。”

见沈妙贞捉起一条又肥又大的鱼，刀背一拍就将一直蹦跶的鱼拍晕，刀在她手里，干脆利落的刮着鱼鳞，剖开鱼肚子，将里头的脏器扒出，顺着鱼骨把半条鱼肉连根切下，鱼头和鱼骨被剁了几刀，扔到另一个盆里。

这一连串的动作，极为干脆利落，带着一种残酷的美感，让陈夫人一时有些看的入了迷。

陈夫人回答道：“鱼生我跟夫君都爱吃，只是我刀工不好，切得鱼片实在太厚，索性也就不费这个力气了。”

“那行，我就看着整治，今日的午膳就交给我吧。”

沈妙贞将鱼肉切成薄薄的，犹如半透明的鱼片，正在盘子里摆出菊花的造型，又用姜丝，花生碎，蒜片，椒丝，酱油和醋等配料，调制出蘸水。

剩下的鱼骨和鱼头可以用来炖汤，跟豆腐一起炖煮，鱼汤鲜美无比。

其实做鱼，她倒是有两道拿手菜，一为宋嫂鱼羹，一为莲房鱼包，都是裴境爱吃的，只是现在没那么多时间，而且也没莲蓬，索性就直接做成金齑玉鲙这种鱼生来吃。

“看你年级不大，倒是很会做菜。”

今日的午膳有沈妙贞来做，陈夫人便开始扒拉那些晾晒在外头的荔枝客和柑橘皮。

“夫人晾晒这些果壳，是要做果茶吗？”

沈妙贞翻动砂锅，这里面蒸的乃是腊肉饭，到了一定的时间便要翻一番，这样底部受热均匀，锅巴形成的才会酥脆。

她方才喝了陈夫人沏的茶，与家里喝的大不相同，里头有荔枝柑橘等果肉，带着天然的果香，不似他们常喝的清茶，味道是苦的。

沈妙贞倒是挺爱喝这种果茶，不过他们公子应该不爱喝。

果然那茶，公子只抿了一口，就放在那里没再动了。

他们公子，其实毛病挺多的，就比如喝茶，一定要喝清茶，连时下很流行的煎煮团茶和水丹青茶百戏，都不太喜欢。

“这些啊，果壳晾晒干净后，可以制成香，这四样果，荔枝，甘蔗，柑橘，还有梨皮，正好可以制成四合香。”

陈夫人很有些喜欢沈妙贞，也不藏私。

“诶，果壳也可以制香？我倒是头一回听说，以前只知道，那鹅梨帐中香需要把香放在挖空的梨中蒸，自然便带了梨的香味。”

沈妙贞满脸好奇，看着她摆弄那些果壳，果皮。

陈夫人自嘲道：“我呀，这点本事，也就会做些这种东西了，经济事，家务事，我是一窍不通，不过要说什么制香，做香粉胭脂什么的，外头胭脂铺子里的老师傅，也别想比过我。”

“怪不得夫人这样年轻呢，如此会保养，一开始看见夫人，我还以为您也就是二十多岁，还想叫您姐姐来着。”

纵然知道这是恭维话，陈夫人依然被奉承的很高兴，笑的花枝乱颤。

“诶呀，你这个孩子，小嘴怎的这样甜。”

沈妙贞将火炉上炖好的腌笃鲜和鱼汤都放到桌子上，那两盅腊肉饭也做好了，鱼生和调制好的酱汁，她还趁着煮饭的空隙，用萝卜腌制了个酸甜可口的小菜。

屋子里头，太青先生和裴境一起出来，太青先生抿着嘴唇，脸色有些发黑，看着不像是高兴的样子。

难道两人聊的话不投机？

沈妙贞想要从他的脸上，发现一些端倪，裴境却避开了她的目光，让她什么都没能看出来。

“夫君，快来尝一尝这丫头做的饭菜，闻着就香。”

两盅腊肉饭，白米粒粒分明，晶莹润泽，上头的腊肉蒸熟后肥肉部分有种透明感，用她特意调制的酱料一拌，饭和肉的香味就一起飘散出来。

鱼汤奶白鲜美，豆腐爽滑的犹如一口鱼冻。腌笃鲜炖煮的恰到好处，笋保留着本身的鲜甜，还脆脆的，很爽口，汤汁又清淡又鲜美。

最绝的还是鱼生，太青先生作为仕林中的名人，虽然处于半隐居的状态，却也不是没有慕名而来的权贵，或是求字，或是求画，送来的礼物，也是价值连城的东西。

不然他跟夫人喝茶，用的那套描金三彩杯，是从哪里来的呢。

他心情好，若是觉得跟客人聊得来，也会随手写一幅字送给他们，他的字画，在市面上也是价值连城的东西。

只是来拜访的也是非富即贵，得了他的字画都会好好装裱，这样便有了在读书人在仕林中立足的谈资，所以并不会随手转卖。

陈太青虽然是半隐居，过得粗茶淡饭的生活，可他自己本也是出身名门，又受追捧，却也不是没吃过好东西，就比如这金齑玉鲙的鱼生。

然而不知沈妙贞调制的酱料都用了什么，不仅完完全全祛了花鲢的土腥气，反而更叫这鱼生弹牙一般的爽口。

陈太青很注重养生，每顿饭都只是吃个七八分饱，然而这一顿饭实在美味，他吃撑了。

很久没有吃到这么合口味的饭菜，就连看着不顺眼的裴境，现在看来，也多了一分的可爱。

毕竟做饭的，是裴境这小鬼的女人，人家辛辛苦苦做了饭，他也不能把人轰出去。

而且窈娘她，看着那么喜欢这个小姑娘。

吃完饭，陈夫人一定要拉着沈妙贞，做敷在脸上的粉，说是前朝冲冠后宫的贵妃杨氏用的方子，叫玉女桃花粉，比市面上卖的可好多了。

沈妙贞以为公子还要跟太青先生说话，陈夫人的盛情实在难却，而且她也是真心喜欢这位夫人，她这样跟她说话，带着她玩，让沈妙贞感觉到了久违的轻松和快乐。