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，眼巴巴地瞅着她铲锅巴。

　　那会儿陆安珩的年纪就跟齐琛差不多，圆滚滚的三头身小豆丁一只，肉嘟嘟跟个汤圆似的，特别招中老年老太太的喜欢。

　　做腐竹的婆婆一见陆安珩这馋样，顿时就乐呵呵地铲下一个锅子的锅巴，拿碗装好递给陆安珩，让他回去找外婆加菜去。

　　锅巴生吃炒着吃都行，不过刚出炉的锅巴火气重，外婆不许陆安珩多吃，而是用凉水将锅巴泡一泡，又切上两三个青辣椒，配好葱姜蒜炒出来，味道爽口又下饭，陆安珩能一口气连着吃下两碗不带眨眼的。

　　想着这些童年趣事，陆安珩的脸上不由浮现出一抹温柔的笑意来，夕阳金色的余晖洒落在俊美的面容来，莫名让这装饰简朴的厨房都生出几分华美之色来。

　　看着厨娘熟练地铲锅巴，陆安珩的眼神恍惚了一瞬，莫名生出了一种回到了童年的错觉。垂眸掩去自己眼底复杂的感情，陆安珩微微一笑，上前接过了厨娘的锅铲，带着一丝喟叹，开口道：“看着挺有趣的，让我试试吧。”

　　两口锅的锅巴并不多，陆安珩让厨娘分了两份，一份给自己和陆昌兴几人吃，另一份则给厨娘和家中其他四个仆人尝尝鲜。

　　锅巴弄好了之后，陆安珩的注意力便放在了新鲜出炉的腐竹上。因着天气比较冷，大部分腐竹还没完全晾干，只有最先开始出锅的那几块，勉勉强强算是干了，能够着手将它们做成菜端上餐桌了。

　　见厨娘对着这个新食物无从下手，陆安珩忍不住轻笑出声，而后告诉了厨娘腐竹的做法。

　　腐竹最常见的吃法有两种，一种是将它放在凉水里泡软，然后炒青椒。或者是打一两个鸡蛋搅匀，把腐竹裹上一层蛋皮再放入油锅中煎炒，这是陆安珩外婆家当地一道比较有名的菜式，叫做腐竹炒蛋。

　　不过陆安珩自己更喜欢另外一种吃法，晾干了的腐竹比较脆，稍微用点力就能将它碾碎。陆安珩便指挥着厨娘用手将一块腐竹捏成几个小块放在碗中，一点水都不能沾。

　　而后，陆安珩在平时用来做菜的锅里倒好了油，等到油开始泛红后，陆安珩便示意厨娘将小块腐竹一块一块的放进热油里，嫩黄色的腐竹一碰到热油，顿时发出了噼里啪啦的响声，而后便在热油的威力之下膨胀了些许，逐渐变成了金黄色。

　　陆安珩见状，拿过灶台上放着的干辣椒粉，在金黄色的腐竹上洒了一圈，而后将他们捞出来放在碗里，接着炒姜和蒜。等到炒出香味后，再把腐竹倒进去，一起翻炒放盐，就能出锅了。