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只聪明的羊一样,刷的一下亮了个灯泡,艾玛可算是想到能给现在的菜谱加一道什么菜了!
腐竹啊!
陆安珩前世在外婆家住的时候,没少看附近的婆婆婶婶们在家做腐竹。因为过程实在有趣,陆安珩小时候还自己动手晾了几回腐竹,印象极为深刻,这会儿就恰好派上用场了。
想出来腐竹的做法后,陆安珩这个闲不住的家伙,已经兴冲冲地差人去买大铁锅、煤炭以及黄豆去了。至于晾腐竹需要的长竹竿就简单得多了,书铺里的匠人多的是,让他们随便动手弄一弄就行。
在陆安珩进宫问元德帝要羊绒衫之时,就已经将所有做腐竹的工具都给准备好了,就等着陆安珩动手将腐竹给做出来了。
所以陆安珩这会儿才有底气对元德帝讲条件,以自己马上要做出来的腐竹为筹码,套回了元德帝手上的十件羊绒衫。
真要算起来,按照后世价格的来说,实际上还是陆安珩小赚了一笔。
于是,自觉占了便宜的陆安珩便捧着元德帝给的这十件羊绒衫,美滋滋地回家去琢磨将腐竹给做出来了。
第68章 后续
陆安珩对做腐竹这事儿热情还是挺高涨的, 毕竟也是前世的童年回忆,陆安珩对此充满了怀念, 撸起袖子指挥着厨娘就开始干活了。
做腐竹的工序其实挺简单的,上辈子陆安珩在外婆家时, 那些做腐竹的婆婆婶婶们都是一个人就能将家里十来口锅全部搞定,一天下来也能做出近十斤腐竹来。
不过陆安珩也只是旁观过那些婆婆婶婶们做腐竹,真要自己上手干,这还是头一回。
现在一应工具都准备齐全了,陆安珩便让陆安珏的小厮青竹将黄豆磨好,又用一块干净轻薄的棉布将豆渣包好,再用力地挤出里头的豆浆来。
接下来就是重头戏了, 陆安珩原本是想着自产自销, 做出的腐竹只要满足自家的餐桌和送亲朋好友就成,并不打算去卖钱。所以陆安珩并不像上辈子见到的那些婆婆婶婶一样,家里弄了十来口铁锅, 专门做腐竹。反正就是自己吃,还不知道做出来的效果到底如何,陆安珩也就只准备了两个铁锅。
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