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,上次做得那些家常菜,有些调料都是连蒙带猜的。
陆淼淼想了想,研磨铺纸,将自己可能用上的菜品都写上去。
先是早餐,自然是豆浆油条包子白粥了。
包子白粥这里已经有,豆浆有,油炸的也有许多,油炸春卷,油炸春鱼,但油条还没出现,但既已经出现了类似的,那油条可以先不用过多考虑,到时候试一下就行,同理,炸鸡等物也是,只要有方子,都好说。
油炸的先跳过,早餐还有什么?
对了,粉!
肥肠粉,牛肉粉,酸菜粉,三鲜粉,粉丝比面条细软,但嚼劲更甚,淋一勺足足的浇头,再来个炸个香脆的油饼,一口咬下去嘎嘣催,若是喜欢软的,在汤里泡一会,油饼就又软又绵,汤汁整个浸透,那味道不摆了!
一边吸口水,一边记要配那些臊子,臊子又得什么料来配,光是各种各样的臊子就写了满满当当一页,把自己都写饿了,摸了一个苹果叼在嘴里,继续想。面和粉,就是材料不同,其他的差不多。
然后就是早餐的各种配食,花卷,煎饺,锅边,等等,光是早餐就写了两页。
啃完了一个苹果还觉不得劲,又洗了一串葡萄吃了才觉胃稍稍满足了。
早餐暂定,午饭不必想了,这边的川菜,虽不如后世的味浓,那是因为蔬菜本身味道不足,而烹饪手法尚在摸索中,但已成模型,让它自己慢慢发展吧,午餐直接跳过,晚餐也跳过,直接到夜宵。
夜宵可以吃的就太多太多了。
麻辣烫,点点香,串串香,冷锅串串,钵钵鸡,臭豆腐,砂锅米线,干锅鸡翅,烤鱼!
“啊~”
写到一半陆淼淼手里的笔一丢,整张脸埋在桌子上开始干嚎,明明肚子是饱的,可是好想吃东西阿,口水不停的泛滥,超想吃肉,这个时候给我一百串铁板烤鱿鱼我都能吃得下去!
等等,铁板烤烤鱿鱼?
陆淼淼眼睛大亮。
夜宵怎么能少得了烧烤呢!
不吃烧烤妄为四川人,怪不得来了两月了,总觉得少了点什么!一到晚上,各个美食街,各个小区门口,一眼望去全都是烧烤,还都不同,什么烤五花肉,什么粑粑烧,一个比一个香,当初一直瘦不下去就因为小区门口那一条街的烧烤,隔两天就想吃!
猛吸口水,提笔将烧烤架子的框架画了出来,却着实耐不住腹中的饥饿了,无心再想其他菜式,想把烧烤弄出来自己过了嘴瘾再说。
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