穿书后我靠系统商城暴富 第64节(1 / 2)
就算凉了也不打紧,再放到锅中一蒸,等到他们下工下学,吃的时候刚好热气腾腾。
沈瑶华本来还担心若是天天吃,这些人会不会不想吃了。毕竟青州大多数人还是更喜欢吃米,而不是面食。
好在是因为她们试验的包子馒头种类繁多,所以虽然蒸出的包子多,但是由于人也多,每次也就只能分到一个两个的,同一顿大家可能吃的都不一样。
所以虽然每日都吃,但是每日吃到的都是不同口味的。
再加上大多是洁白的面粉蒸的包子馒头,虽然现在这些人在工坊中干活,每个月都有月钱,日子好过了许多。但毕竟是一大家子要吃饭,还奢侈不到天天能□□细的面粉,所以就是天天吃,也没有不喜欢吃的。
除了一般的鲜肉包,酱肉包,叉烧包,各种灌汤肉包和各种素菜包,花卷,银丝卷之外。沈瑶华还让人尝试做出各种花式造型的馒头。
考虑到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子馒头,又尝试了各种按比例添加的粗粮馒头,以及添加粗粮的包子。
力求做到这些人来培训之后,回去他们可以靠着这门手艺,不管是开高端一些的铺子,还是摆摊做一点小营生,都能够靠学到的东西赚钱养家。
等所有的都准备好之后,也在提前选好买好的宅子里,搭建好了培训的场地,提前准备好了所需的所有用品。
因为场地有限,而且人多教学难度也会比较大,可能顾及不过来所有人。再加上毕竟是第一次,大家都没有经验等等原因,所以最终决定第一批只选择三十个学员。
这件事情提前宣扬了出去,但是关注的人很多,报名的人数却很少。
沈瑶华特地又让人给有合作的像石头村那样的村子,以及给在沈氏工坊干活的人都做了宣传,倒是起一点作用。
这培训自然不是免费的,计划是培训三十日,当然若是没有学完时间再加,培训的收费是一两银子。
一两银子去参加一个,为期一个月且不知效果如何的培训,对于很多人来说,自然是有所顾忌。
沈瑶华甚至听说城内近几日有了些不好的传言。
“你听说沈氏商行的那个培训了没有?说是教做什么包子馒头,包子馒头谁不会做。再说要是有什么秘方,谁不藏着掖着,怎么可能教给外人呢。”
“我也听说了,要收一两银子呢。你说他们开那么大的店,有那么大的工坊,要教也不免费教,竟然还惦记着我们这些穷人手里这些银子。”
“商人逐利,哪有那么好心?肯定就是想骗我们的钱。一个月时间能学个什么?那些去做学徒的都要做好几年,才能学到师傅一星半点的本事。”
“就是就是,也不知道是哪些大傻子交钱去学了,我们等着看好戏吧!”
……
云霓说起这几日外面到处有人指指点点的,问沈瑶华这个培训班还办不办?
“当然要办了,现在已经有十来个人报名了。等报名的人再多一些,咱们就开始培训。等这一批学员培训出去聊,谣言自然不攻自破。下一批再想要培训的,自然没这么简单,倒是也会直接把价格提高的。”
苏青柔一听眼前一亮:“这个好,他们现在不报名,不想学就算了,还私下里在那招摇生事。等这些人培训出去赚到钱,他们一定会悔不当初的,到时他们再想来学,我们不仅把价格一提高,还不收他们这些造谣的人,气死他们。”
沈瑶华笑了笑,没说话,不过她确实是不打算再教这些人,不过倒不是因为他们在外造谣乱说。
虽然传言一直都没有停下来,但他们还是在半个月之后,凑够了三十个人。
这三十个人里,其中二十一个都和沈氏商行多多少少有些关系。
这二十一个人里,有些是合作的村民,孩子在青石书院或青竹书院念书;还有些是家人在沈氏工坊里干活的。因为前期长久的合作,他们对沈瑶华更为信任,再加上他们都家人吃到了师傅们前面练习做的包子。
知道这些包子是如何美味,以及种类是如何繁多。知道要是能学到本事,肯定是不亏的。
至于剩下的九个人。
让沈瑶华印象十分深刻的是其中有一对夫妻,交了二两银子来学。
他们来报名时,沈瑶华还十分诧异的问过他们:“为什么不一个人来学会之后,回去教另外一个人,毕竟这样可以节省下不少银钱。”
夫妻俩腼腆的笑了笑,回答沈瑶华的话:“我们都没读过什么书,不识得字,所以只能靠脑子记下来,怕一个人记不住,所以两个人一起来了。”
另外竟还有两人,并不是青州人,一直做些小生意,之前也有从沈氏商行拿货,到其它地方去卖,赚取一个差价。
勉强合作过,对沈瑶华的为人还是很是信任多,听说有这样的学习机会。两人也不想再奔波,想着若是学得一门手艺,以后就可以就在自己的家乡盘下一个店铺,靠着手艺养活一家人,再也不用一家人分离开了。
教学的宅子离沈宅不远,沈瑶华每日有空便都过去溜达溜达,看看各位学员的学习进度。
这一学起来,学员们都感受到了是十分划算的,对沈瑶华对教学的师傅又尊敬上了几分。
一开始学的时候是用同一个面团练手,学习捏褶子等各种花样,过了几天等上手之后。开始正式学做,学习调上各种不同的馅料,包各种不同的包子。并且蒸出来之后,除了让他们自己吃下的,以及各位师傅来尝有什么问题吃下的一部分以外。这些剩余的沈瑶华也就没有拿到工坊和书院,而是让这些学员自己带回家中。
因为各位学员的水平不一,而且面粉和馅料都是定量的,除了他们自己消耗的之外,虽然有剩余,但每日每人也就可以带回家两三个而已,量也不算太大。
这样一个月学下来,实际上他们所花费比如面粉各种馅料,以及灶上的所用的柴火,这些全部加起来的成本,就已经差不多到一两银子了。
当然这也是因为他们前期一直在摸索,教学方式上也有一定的问题,导致了少量的浪费。
再加上厨具之类的用品,之后可以重复利用,想必再次开班时成本就可以再降一些下来了。
不久之后,这批学员全部学成毕业。
沈瑶华特地还给他们做了一期就业指导。
这一批学成之后有三十人,其中一对夫妻,也就是说如果开店的话可以开二十九家店。但这其中还有两人是外地的,准备回自己的家乡。
所以实际上青州本地这一批学出来的学员,能开二十七家店铺,若是全部聚到一起去开店。结果可想而知。
好在青州是一个府城,面积大,人口多。
学员中除了少部分几个村子,来学的有两三家人。剩下的大多住在不同的方向,完全可以根据他们所住的地方,在不同的方向售卖。所以青州城内多这么二三十家包子店,还是不成什么问题的。
况且这些人学成之后的定位也是不一样的,虽然学了很多种类,但不可能什么都卖。
有几家之前有个店面的,自然是继续开店。盘得起店铺的,也可以开个包子铺子。根据所在的位置,选择售卖不同成本的包子。
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