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r /> 凌夭夭耐心解释道:“不可以哦,这是为了让你们有肚子继续试吃别的参赛者的作品。”
说着,凌夭夭十分麻利地给要求随机的美食鉴赏家试吃者选了嗡嗡虫肉柳、翼虫丸子、现烫跑跑虫肉片,还有绿豆芽、海带片、萝卜片、蘑菇、娃娃菜。
每一样分量都很少,刚好装了半碗,加上一点微辣的汤,滴上几滴芝麻油,放上白芝麻、香菜和三五粒炒花生,一碗袖珍版麻辣烫便新鲜出炉了,再让评委自助取用一小杯冰冻凉茶,配合食用。
“哇,这个叫麻辣烫的超好吃!又麻又辣又烫,好形象的名字!”
“和火锅感觉完全不一样!更便捷,更随意!”
“所有食材我都想试吃一遍,不给我吃,我就赖着不走了!”
“就是分量太少了!才刚过个嘴瘾就没了,我感觉我能再吃十碗……”
第92章 食疗的崛起
麻辣烫并不是什么珍馐佳肴,食材都是很常见的, 做法看起来也十分简单。但却有着它独到的魅力, 使得吃过它的人,都念念不忘, 吃了还想吃。
要不是这是现实决赛现场,评委团的成员都还要试吃许多的菜品,大家都恨不得一下子吃个够本。
好在, 因为这阵子古华夏美食的兴起, 虫潮过去也有两周了, 经过以美食为主题的星网复赛挑选, 如今能进入决赛的参赛选手都是很有几分实力的,做出来的辅疗食物至少不会是黑暗料理, 并且也都有着几许新颖的地方。
江雁巧的创新度很高——生吃虫肉片!
她选取翼虫肉最嫩的部位,经过盐水浸泡去腥处理和急速冷冻处理,然后蘸芥末、醋等即可生吃,做法和口感与生鱼片都很相似。
这种做法最大程度上保留了虫肉的原汁原味,得到了很一部分人的认可,尤其是刺身爱好者们。但大多数人还是不能接受这种吃法,因此总体评分并不是特别高。
甄柔的做法则是——炭烤,从仿造烤牛羊肉的直接串成串串烤, 然后撒上孜然和辣椒粉, 抑或是像烤生蚝扇贝那般,用贝壳装着加上蒜蓉和辣椒再烤。味道也是非常不错!但因为烧烤到了星际时代也是经久不衰,除她以外也有不少人想到了这种做法, 因此创新一项分数不算很高。
最终成绩出来时,凌夭夭当之无愧地拿了第一,甄柔拿了第二,江雁巧拿了第八……
凌夭夭松了口气,总算没有辜负大家给她冠上的古华夏美食辅疗师的名号。
甄柔对自己居然拿到了第二名,则是十分的意外和惊喜,直言自己能拿到这样的好名次,多亏好友凌夭夭的不吝赐教!
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