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艳艳。

　　一套动作行云流水，素手翻飞，不像是在开蟹撒料，倒像是在撩拨抚琴。

　　过了一炷香后，揭笼屉、撒葱段，灵染边做边讲，很是尽兴，仿佛回到自己在汾州开第一家鲜品坊时，亲自掌勺的场景。

　　这道菜灵染一共做了两份，一份请田浩过来尝，另一份就放在楼上楼下，供食客们免费品尝。

　　吸饱了荷叶、鲜汤和蟹膏的糯米香弹晶亮，带着葱油香，与蒸的金黄的螃蟹相得益彰，味道层次丰富，初尝只觉蟹肉鲜香，再品，则仿佛将这世间的山珍海味都汇于口齿。

　　田浩尝完后，激动的差点儿咬到舌头：“公…公子，这道菜真的太好吃了。”

　　灵染唤其他人过来也尝，直把那只蟹见了底，众人才缓了口气。

　　“真是绝了。”

　　灵染也很满意，她原本就想看看自己月半时间研究出的菜，到底合不合人口味，现下看来，虽然蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹，只是普通青蟹，但口感似乎已经意料之外了。

　　可惜，鲜品坊现在没有好蟹供给，所以这道菜想要上桌恐怕还得些时日，灵染将这事简单和田浩提了几句，换来两人长长的叹息。

　　一旁李艾有些细节还没记住，低头翻了半天陆氏食谱，发现也没有，不由着急道：“公子，您的菜谱上并没有记载这道菜啊。”

　　灵染放下手中的食箸，让人取了纸笔过来。

　　“这道菜名叫荷香糯米蒸膏蟹，是我在汾州写出的新菜式，还没有推过，既然来了颍都，就将它先教给你兄弟二人。”

　　李艺、李艾自是高兴不已，他们原本从十八勺出来就是学东西、见世面的，只是没想到小小的鲜品坊竟然有这样厉害的老板。

　　灵染刚落了笔，就见田浩拿着菜价板走了进来。

　　“公子，刚才那道新菜虽跟客人们说了不知何日才上，但有不少人想现在就想预点，您看这价钱该定多少合适？”

　　灵染接过那半人高、包赤红金边纸板子，顺手写下一行字。

　　“本店招牌菜 荷香糯米蒸膏蟹 十二两”

　　田浩看完惊得差点绊倒，十…十二两银子？

　　田浩盯着菜价板，半天回不过神来，十二两可远超平头百姓一年的花销了，阿弥陀佛，一定是他看错了，这么好的菜，可不能因为价钱，白白糟蹋了呀。

　　看出田浩得疑虑，灵染笑了下，将方才写好的新菜做法和注意细节递给兄弟两，这才转头道：“田掌柜，就按我写的拿出去摆上就好。”