阅读历史 |

分卷阅读411(1 / 2)

加入书签

</p>

</p>

豆炖上了,一揭锅盖,肉香扑鼻,肘子还没有收汁,没有那么晶莹透亮,关了火,放到一边,换上豉油鸡卤水继续煮着。

她杀不来甲鱼,听到甲鱼一咬上人就不松手,是小胡处理了拿到厨房,穆冰莹用砂锅把水烧开,放入甲鱼和海参,放上葱姜盖上锅盖,调成中火炖着。

牛腩昨晚是焯过水了,穆冰莹切了西红柿,打开炒锅将油烧热,放了半锅西红柿去炒汁,炒到西红柿糊烂了,汁水“咕噜咕噜”在锅里冒着泡泡,酸甜香气扑鼻,再放入白糖一起翻炒,倒入大块牛腩,让它们先吸收一些西红柿汁,最后再倒入砂锅加热水小火闷煮。

“媳妇,我们干点啥,你指挥。”

顾长逸接完电话回来,看到媳妇一个人忙得认真,“炉子都用上了?”

“是啊,厨房没什么要帮忙的,我自己脑子里有计划。”穆冰莹看了眼佐料,“不然就帮我把葱再剥一些,芹菜理了,青菜菠菜洗了吧。”

“冰莹姐,我来做!”

小胡兴冲冲跑进来,被顾长逸拦住,“你去忙你的。”

“我没什么可忙的啊,昨天前天把两个院子,家里每一处死角都打扫得干干净净。”小胡还想往厨房挤,“今天就专门听冰莹姐指挥。”

“我都没事做,还用得着你。”顾长逸提起篮子走到水池, “你要是实在闲得慌,就早点去火车站接老三。”

小胡卷起袖子要理菜, “顾工下午三点多才到,我这么早去也接不到人啊。”

穆冰莹被两人逗笑,“小胡,你就歇着吧,这里真不用帮忙。”

“那行吧。”小胡终于反应过来,小顾团长就是想要二人世界,他还没有眼力见的在这一直打岔。

穆冰莹往搪瓷盆里倒入白糖黄酒红麴酱,再滴入瓶装酱油豆豉五香粉,切了生姜片,葱段加进去,调成酱汁静置一会,把两块学生尺子长的整段五花肉放进去腌渍,到了下午,直接拿出来放到锅里煎煮,就能吃上刚出锅的蜜汁叉烧。

用热水清洗几遍腊味,把上面的盐味都洗淡一些,否则吃起来会太咸,将香肠和咸肉切成片状,咸鸡咸鱼剁成块状,往盘子里摆得整齐好看,等到炉子上的牛腩煮好,就可以放上去蒸了。

“媳妇,中午吃什么?”

“你想吃什么?已经烧好的菜,有你想吃的你就直接吃。”

厨房的活很是消磨时间,不知不觉就快到中午了,穆冰莹稍微闲了一会,“要不然煮个海鲜面吃?”

“好啊,反正这么多海鲜,不快点吃,也放不住。”顾长逸说着就去处理海鲜,这次除了从岛上带出来的小海鲜,还有报社出版社给媳妇送来的大海鲜,大螃蟹,鲍鱼,大龙虾,海鱼什么都有。

“就用这个梭子蟹,贝壳,鱿鱼,虾一起煮了就行了。” 穆冰莹指着厨台上的盘子,转身就去拿出干净的锅添水准备烧午饭。

“我来煮,你休息,一上午都没闲着。”顾长逸走过去接手。

穆冰莹没跟他争,做到一旁的小凳子上,“忙起来不觉得累,再说对于喜欢做菜的人来说,有这么多食材可以用,是一件很幸福的事,我长这么大,还是第一次烧这么多菜。”

“人家都是讨厌做饭,巴不得偷懒,就你最勤快,我可真有福气。”

“怎么?听你口气好像没那么有福气啊。”

“不不不,真有,我真有福气。”

↑返回顶部↑

书页/目录