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“大家每个人都尝一下,然后投出自己的一票。如果全票通过,江市美食协会就决定派她去参加全国厨艺大赛,所以希望大家谨慎考虑后,再投出你们手中的票。”在开吃之前,路游光再次说明这次投票的规则。
闻到这个酸菜鱼的香味,路游光觉得这个夜宵店老板是有两把刷子的,光是靠味道就把人吸引住了,路游光对面前的这道酸菜鱼有了期待。
吃酸菜鱼的第一步是喝汤,酸辣的鱼汤打开味蕾,后续就可以尽情地享受鱼肉。
路游光舀了几勺汤进碗里,鲜香味顺着热气不停地翻涌出来,让人把持不住,路游光边舀边咽口水。
刚放下勺子,他就忍不住端起碗喝了一口鱼汤,热乎乎的鱼汤滑进口腔里,口腔瞬间就被浓郁的鲜香味占据了。
挑剔的味蕾分分钟就被征服了,鲜味、辣味、酸味汹涌而来,直冲大脑。
酸菜鱼的汤底除了黑鱼的骨头,陶宝宝还加了猪筒骨熬制,猪筒骨增加了鱼汤的醇厚程度。
鱼汤的浓郁程度让人咋舌,路游光端着碗,一口气就喝完碗里的鱼汤,胃口瞬间打开。
“这个鱼汤真不错,味道醇厚,鲜味十足,辣味和酸味也刚刚好,一点都不突兀。”
“就两个字:好喝!这个鱼汤的味道,说明这个厨师是有一定水平的,看来之前是我小瞧她。”
“不只是一定水平吧,这个醇厚的鱼汤,可不是一般厨师能做得出来的。在我看来,这家夜宵店的老板非一般人。”
只是喝了几口鱼汤,夜宵店里就充满了赞赏声。
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齐言会心一笑,这个场景他都早就预想过,只要是吃了陶宝宝的美食,没人是不会不夸奖的。
“大家尝一下鱼肉,这个鱼肉看着也很好吃。”刚喝完鱼汤的齐言已经迫不及待想品尝鱼肉。
说着,大家的筷子都伸向鱼肉,筷子夹起来就看到鱼肉极薄,每片都大小均匀,看得出这个厨师的刀工极其厉害。
黑鱼肉嫩刺少,嫩滑的鱼肉吸收酸菜的酸味和辣椒的辣味,吃起来特别的上瘾。
“鱼肉的口感真的绝了,又嫩又滑,非常入味。”
“酸菜好脆口,酸味刚刚好,能压制住鱼的腥味,但又不会太抢味,酸爽至极,吃得根本停不下来。”
“这个辣度也刚刚好好,微辣不腻,好吃又上头。”
路游光一句话都没说,他已经吃了好几块鱼肉,好吃到他根本不想停下来讲话。
鱼片口感细腻爽滑,吸满了酸汤的味道,异常鲜美,怎么吃都不腻。
每次吃酸菜鱼,路游光都不喜欢吃里面的酸菜,他很喜欢鱼肉上的酸菜味,但单独吃酸菜会让他觉得太酸,他不喜欢太酸的东西。
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