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入了几个半青不红的老辣椒,一股子辣香味扑鼻而来,把原本的鱼腥味驱除了不少。然后,她再从坛子里抓了一把酸豆角出来,洗净切碎了扔进锅里,再加了一瓢水,开始煮。快煮熟时,她再加入一些茄子,黄瓜,最后加了一大把葱,就起锅了,足足炖了一小盆子。
这锅子鱼又香又鲜,搞得明儿和小弟口水直流。丑姑留了一小半存着晚上吃,剩下的大半盆子全部端出来了。
丑姑因为抓贼一事,他们的娘也出了一把子力,吃饭时候,就特意的分一个带着肉的鱼头和几块鱼排给他们娘了,而把那些鱼肠子等内杂都仔细的挑出来了。她想,那妇人应当不会吃这些内脏。就是宁二都不知道可以吃,大户人家肯定是不吃的。
果然,她娘看到分给自己的菜,没有露出嫌弃的表情。有时候的菜,她实在是看不上眼,那表情会十分明显的嫌弃。不过现在家里就是这个情况,有吃的就不错了。所以她就算非常不喜欢,也只能忍着。不然就得饿肚子了。
姐弟三人坐在一起,就着一半盆子鱼汤开始吃饭了。丑姑把鱼眼睛那一块的嫩肉挑给小弟,小弟还小,不太会自己吃鱼,不敢给他吃有刺的地方。
“还是大鱼好吃啊。”明儿边吃边说。
这种大鱼,油水足,丑姑厨艺本身就不错,虽然缺少调料,但味道真心不错。几个人一阵风卷残云般的,把桌上的的菜全吃光了,个个吃了个肚子圆。
“那是,最重要的就是大鱼油水足。”丑姑说,她这一顿也吃得不错,而且也很满意,家里又多了大半碗油可以使了。
炒菜不放油,说实话真的难吃的要死。要不是怕饿死,她都不会吃。鱼油虽然腥味重了些,但有辣椒,葱等调味品,还是能解决这个问题的。而且长时间不吃油的啊,她会觉得难以忍受。
第31章 算计
一直忙到傍晚时分,丑姑和明儿两个还是勉强挖了一畦地出来,主要是为了多种些菜。早一天种就能早一天吃得上新鲜的菜。这次她种的是一些青菜种子,还有一些萝卜种子。她记得,萝卜苗也是可以吃的,特别是这种小红萝卜的苗,味道很不错。就算种的时间不对,长不出萝卜,只长苗也一样能吃。
第二天,宁二和柱子果然又来了,不过是到了快中午时才来,而且还真的如丑姑说的,弄了一篓子红辣椒来了。大约有二十斤重呢。
“你看这么多,行不行?不够,我明天再去村子里换些。”宁二问。
“差不多了,你们还能弄到鱼啊,难不成找到了个鱼窝子?”丑姑惊讶的问道。
“也不知道还弄不弄得到,要是弄得到,我就去换。不然的话,就拿其他东西换吧。”宁二答。
他也不好意思自己一家人捞,吃独食,因为这些鱼明显是外来的。他今天已经告诉村子里人了,一村的人都集到他们家后面那条小河沟里来捞鱼了呢。谁知道明天还能不能捞得到。
“也不一定要换成辣椒啊,如果有可能,你最好是找别人换一两只下蛋的母鸡,也可以添点蛋吃吃。”丑姑提醒他。
宁二点点头,这段时间他没有过来,主要是因为柱子爷孙两带着马天天要干活。他在家里也就是帮着做做饭,搞搞后勤工作。他第一次做饭,但味道却比柱子阿爷弄的还好。老爷子原是不许他干这个活的,这回也不好再反对了。况且他和柱子两个起早贪黑的出门干活,也确实是累了,没体力没心思再操这些心了。
“你们家出去干活了吗?”丑姑边弄辣椒边问。
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