第631页(2 / 2)
豆腐买回来之后,把豆腐切成方块放进蜂蜜里面泡着,第二天试用。
第二天又是鸡鸣的时间,高夕又因为睡的好,就早早起来了,这次她不需要别人帮忙,就没有刻意去喊崔优优和小杏桃,想让这两个丫头多睡点懒觉。哪知道刚进到厨房,就看见大家都在,都围着厨房,想知道今天高夕又要弄什么,搞得高夕又哭笑不得,“你们呀,好奇心可不是一般的重,觉都不睡了,赶紧起来看我做好吃的么?”
崔优优和小杏桃齐齐点点头,“小姐做的东西自然是又独特又好吃,如果多了剩出来的,我们不介意都接收了。”
高夕又开心地笑了,这两个家伙真能说,“好了,开始干活吧,好好干活,你们就有份吃,偷懒就没有。”两人听了立刻配合起来,动作麻利而熟练,崔优优很快点起了火,小杏桃趁点火空间,就刷起了大锅,刷的干干净净的,做给公主的东西可不能有点半不妥,卫生尤其重要和讲究。
火很快烧起来了,锅也旺了,高夕又就让小杏桃把油倒进去,等油温升上来后,就把切好放在蜂蜜里边的豆腐小心地放进油锅里炸,时间要严格把握好,炸不透不好吃,火候老了也不好吃,一定要外酥里嫩的刚刚好,炸好之后,高夕又买的豆腐多,炸了两轮,才把买来的豆腐块炸完,炸完的豆腐块特别香,特别好看,又因为这些豆腐块是用蜂蜜炮制的,散发着一股香甜的味道。
第95章
“小姐,炸好了,这是要做香甜豆腐么,好香啊,好想吃啊。”小杏桃闻到这股香味,馋的口水直流。但是被高夕又及时制止了,“你莫急,我还没做完,这才做了一半,还有下一道工序,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽给我准备好。”
崔优优起身迅速将高夕又需要的配菜都准备好,装在一个盘子里。高夕又洗干净锅,起锅烧油,把辣椒、蒜、酸笋丝、酸豆角、豆芽一股脑儿全放进去,等炸出了香味后再把炸好的蜂蜜豆腐放进去,放点水,烧一会就全部舀出来了。厨房里弥漫着酸酸甜甜的味道,闻到都特别开胃。这股酸味更加刺激到了崔优优和小杏桃,两人馋的快不行,“你们两个再忍忍一下,我现在要做藕粉,你们刚刚已经看到我是如何做这酸辣黄金豆腐块的了,我去做藕粉,你们就自己动手做了,我已经教会你们了,又有材料,想吃多少就做多少,别忘了给崔嬷嬷和白嬷嬷还有张叔一人一份,我去冲藕粉了,优优去给我拿一壶滚烫的开水和一壶凉的开水。”
高夕又小心翼翼地把包着藕粉的牛皮纸打开,用干净干爽的勺子把它舀到碗里,先加入少量的凉开水搅拌,搅拌均匀之后再冲入热开水,不断搅拌就变成了粘稠的糊状,有一股淡淡的荷花香味,闻起来特别的舒服,高夕又最后放了一点点桂花花瓣,荷花的清香和桂花的香味混在一起特别好闻。
↑返回顶部↑