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“嗯,承蒙二姐你看得起,我一定争取早点像你说的一样。”苏依依笑着点点头,全盘接受冯二姐对自己的厚望。
冯二姐好奇低头,看向苏依依和赵芳草在做的东西问,“依依,你这是又打算做什么好吃的?”
“玉米糊涂糕。”苏依依说。
田里种得整整齐齐的两排玉米,正是适合吃嫩玉米的时候。
掰下来隔水蒸,煮个几分钟便揭盖,剥开叶子啃,又嫩又香甜。
苏文苏武一口气掰了十几个,一半煮玉米,另一半苏依依并用来做玉米糊涂糕。
先用擦丝器将玉米擦成碎渣,连玉米浆一起装进干净的海碗里。加适量白糖和糯米粉变成玉米糊。
再取洗干净的玉米叶,舀几勺玉米糊盛着,上锅隔水蒸几分钟便新鲜出锅。
玉米糊涂糕,趁热吃口感绵软细腻,等凉了便多了一分劲道的嚼劲。
新鲜的玉米香,滋味清甜清爽。
现在天气越来越热,冯二姐和不少人一样,热得食欲不佳。要不是有苏依依做的凉拌菜,她吃饭都不香了。
结果没想到这玉米糊涂糕,竟然这么清爽好吃。
等她反应过来,已经下肚三块。
“依依,你这也太好吃了吧。”冯二姐意犹未尽,“我能学着跟你做吗?你都不知道,家里不止我娃,连我爹妈最近吃饭都没精打采的。全靠你做的凉拌菜和糖蒜下饭。”
苏依依点点头,“天热确实容易没胃口。”顿了下又说,“要不你做点玉米糊吧,把玉米擦好后,加水变成浆,直接倒小锅里煮着。”
“记住一直搅拌别糊底,等冒小泡就可以出锅了。要是乐意可以往里添点牛奶。说不定你家小孩能吃。”
冯二姐一边认真听,一边不住的点头。听完开心的一拍手,“行!我回去就按照你说的做。你可帮大忙了依依。”
“小事。”苏依依摇头笑。
等冯二姐离开后,苏依依回房间算账,赵芳草则将剩余的玉米糊涂糕装了一些到小竹篮里,让妮妮拿给平日和家里较好的邻居们。
还特意拿出一部分,切成正正方方的小块,让妮妮能和她的小伙伴们分享。
等夕阳逐渐西落,苏秀秀放学回家,一家人都到齐后,苏依依便从屋里出来。
手上还拿着两个大小一样的铁皮饼干盒。
那是妮妮的饼干盒,苏依依冲小侄女借的。
说等过段时间便还给她。
所以一看见饼干盒,妮妮一下子跳了起来,眼巴巴的看着苏依依问,“大姑,你是要把饼干盒还我了吗?”
“是呀。”苏依依笑眯眯的说,“不过妮妮先去关一下门可以吗?”
“好!”妮妮点头,转头往外跑,乖乖去关院门。
苏文和赵芳草朝彼此看了眼,都明白依依这是有重要的事要说。
“姐,你要说什么?”等院门关好,妮妮挨着苏依依趴在桌边后,苏秀秀忍不住好奇率先开口。
苏依依看看家里人,将饼干盒盖打开,底朝上将里面的东西往桌上一倒。
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