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喊着大家一起把这些刚刚摘出来的箬叶清洗一下,而后洗完后,又重新打了一桶水,在周运良的“我们不是已经洗干净了吗?”的困惑中。
宋蔓解释道:“新鲜的箬叶不可以直接包粽子,洗干净之后还是要在冷水里浸泡半个小时左右,然后凉水下锅煮开,再烫煮半个小时前后,这样会让粽叶充分的延展,没那么容易轻易开裂。”
紧接着她又补充一句道:“芦苇叶也同理。”
【虽然但是,咱现在就是想问,这个女人她到底还有什么不会的……】
【从普法到普及生活常识,姐姐你这个跨度是不是有些太大了一点啊(抽噎)】
【自从喜欢宋姐以后,妈妈再也不担心发飘了,因为宋姐会让我深切的认识到,我就是个啥生活常识都没有的纯血统小废物QAQ】
因为江米需要等待四个小时左右的浸泡,所以上午的时间,嘉宾们也大概就是在处理粽叶之中过去。
将箬叶浸泡,烫煮,降温再浸泡,取出放在太阳底下晾干,最后又把里面叶子稍显得不够大的摘出来放在一边。
中午过后,早上的那些江米被泡好以后,大家也就开始了今日的最后一步包粽子流程。
到这里的时候,以前都没有包过粽子的嘉宾们已经是下意识的去看向宋蔓了。
很显然,从早上开始就对包粽子的一切相关流程都很熟练的宋蔓,以前一定是做过。
而且还是做过很多次。
宋蔓搬出来一个小马扎,用清水洗过手,坐在已经晒干装放在一个盆里的那一堆粽子叶盆前。
从中取出来一片叶子,给小伙伴们展示怎么包粽子的gif动图,“把它先从底端向上绕,卷成一个圆锥筒状,然后就加米,”说着,宋蔓在粽叶圆筒里洒了一把米下去。
在放满到一半的时候,抓起蜜枣袋子里的一颗饱满蜜枣扔进,而后将剩下一半的空间继续填满米,说着,“不过在这儿的时候注意一下,别放的太满,不好包,就算包上了也可能会溢出。”
说到这,宋蔓还给大家演示了一下,如果盛放的特别满之后会变成什么样子。
之后才把多余江米重新倒出,然后按照步骤把手里的这个粽子按顺序方向对折好,最后变成一个可爱的三角形。
又用自己带着小伙伴们在家中翻出来的当初节目组买的、可能是想要让嘉宾们生活更有一点乡镇日常的气氛,所以给大家准备了,但是从始至终没人用过的全新绳线绑好。
有些意外的成功实现了一次薅李导的羊毛。
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