第234页（2 / 2）

小伙计听的明白，可还是觉得酒楼亏了，人情全让朱老板拿去了。

徐掌柜便不多说了，亏啥啊，就是绕了石榴街到金玉酒楼的这截路，也没耽误酒楼做生意。

朱老板是这几天痛快，见天顿顿的卤猪肉，今个是卤猪蹄，好吃了，明个儿让小徒弟拿了半扇的肋骨去，还提前剁好了，不劳黎夫郎费工夫剁，于是第二天中午就吃到了一盆卤排骨。

诶呦，香的。

府县里的人买肉都爱吃肥的，骨头没人动，一般是买了肉送些大骨头，像这样的肋排那是便宜卖，但朱老板因为杀猪，吃猪肉还不便利？早吃腻味了肥的，就爱啃骨头，咂摸出味才香。

可以前炖的做的再香，都没黎记卤的排骨香。

朱老板也是做生意人，那一对猪蹄还能说凑合卤一下，可排骨多了，那自然是得废料、废柴火，便交代了徒弟，说：“咱家吃一半，说清楚，给黎老板留一半，就说是我说的，可不准偷了懒。”

“知道了师傅，您放心，黎老板要是不收我跪着哭着求他收。”

放屁了在这儿跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟，可面上高兴的，又有卤排骨吃咯~

小六子也高兴啊，中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢！

做师傅徒弟好，当个杀猪佬不愁油水吃，还管啥上不上台面。

于是这卤排骨，一半给朱老板留着，另外一半分了两份，张妈早上忙完了带回去一份给家里加个荤菜，剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。

相公说排骨好吃。

后来张妈回来也说：“柔娘和辉哥都爱吃那个，我觉得还行，都是骨头没多少肉，虽然味是好，我还是爱吃肥的。”

黎周周把卤排骨记在心里，问了小六子排骨怎么卖，算算账，要不要把卤鸡换成了卤排骨，这样岔开一段段时间来，能换个味。

最近卤鸡卖的慢了些。

“骨头排骨一个价，骨头带着肉多些的七文钱一斤，少一些的五文钱，没肉的师傅说了，送黎老板都成。”

没肉的就是大棒骨，干干净净一根，一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头，小六子在他带的大食盒里捡了一段，“这都是瘦肉也没多少，这个肥肉的肉多七文。”

黎周周算了下，卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些，便想着等爹回来商量下，中午那顿卤鸡换成卤排骨先卖一段时间瞅瞅，要是不成了再换卤鸡。