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  “其实,我也还没吃饭。”单真真咬了咬牙,试探道,“要不……我们先吃顿饭再说……好不好?”

  比起现在这样尴尬的处境,吃顿饭确实是不错的选择,他注视了她一会儿,道“好,你想吃什么?”

  “这两天空气不好,我喉咙有点不舒服。”她说完,故意咳了两声给他听,问,“我想吃得清淡点,润润肺行吗?”

  许翊川沉思了一会儿,对老陈说:“去‘竹林深处’。”

  “好!”车里的气氛总算正常了,老陈松了口气,一脚油门,愉快地朝着目的地驶去。

  ……

  “竹林深处”是本市赫赫有名的私房菜馆,前身是著名戏剧大师林先生创办的家宴,距今已有上百年的历史了。

  由于林先生一生以唱戏为生,在饮食上十分注重对嗓子的保护,所以林菜的特点就是清肺、润喉、养颜、美容,营养搭配合理,口味清淡鲜美,非常适合在这样的雾霾天食用。

  “竹林深处”对店址位于林先生的老宅,曾是这位戏剧大师一生的净土,上百年过去了,这里依然保持着林先生生前的原貌,白墙黑瓦,墙根蔓着青苔,门前挂着两个写着“林”字的大红灯笼,处处透着古朴的味道。

  大门进去,举目可见大片的竹林,春天的脚步在这里停留,让沉寂了一个冬天的竹林焕发出新的生命,环境优美,曲径通幽,雾霾在这里淡了许多,空气中弥漫着竹叶和泥土的清香,将外界一切的嘈杂拒之门外,有种与世隔绝的宁静。

  管家将许翊川和单真真引进了雅座,一路上,有许多林先生生前的照片,管家一一介绍过去,给这场美食之旅,添上了历史的厚重感。

  落座之后,雅座的服务生送上了当天的菜单,是用红底洒金的宣纸手写而成的,菜品不多,都是林先生生前最喜欢吃的几道菜,除了凉菜之外还有:鸳鸯鸡粥、核桃虾球、锦绣羊肉、翡翠百合和龙须鱼面等,饮料是罗汉果茶和杏仁露。

  没等上多久,菜就依次上来了。

  不得不说,这林先生可真是一个懂得享受美食的戏曲大家,第一道鸳鸯鸡粥,就把单真真给惊艳到了。

  说这是粥,其实一点儿米都没有,是用文火将去皮后的鸡肉熬制48小时,使鸡肉熬成蓉状,再调入蔬菜汁,做成一绿一百的太极图案,吃起来口感细腻、清淡爽口,鲜香味美,据说是林先生生前最爱的一道美食,每每上台都必食之。

  核桃虾球虽然是油炸的,但是表面的油都已经经过了吸油的处理,外皮金黄酥脆,虾仁不仅嫩滑可口,还是优质的蛋白质来源,搭配酸甜清爽,维C含量丰富的菠萝,香脆美味,富含不饱和脂肪酸的核桃,风味独特,营养价值很高。

  锦绣羊肉,羊肉和萝卜一起烹制,羊肉理气补血,对肺结核、哮喘等都有食疗作用,而萝卜更是清痰止咳、防癌抗癌的好手,两者相加,除了适合在雾霾天食用,营养丰富之外,口感更是一流。羊肉的膻味被萝卜自带的甜味综合,而羊肉的美味也融入萝卜中,油而不腻,令人入口难忘。

  此外还有西芹、百合、腰果一起炒制的翡翠百合,颜色艳丽,口感清爽,也是非常的美味。

  以上这些,都是养肺润喉的绝佳食物,可单真真最喜欢的还是龙须鱼面,和鸳鸯鸡粥一样,龙须鱼面也不是面,而是用鱼肉做成面的形状,肉质鲜美劲道,搭

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