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啤酒鸭，顾名思义，就是用啤酒做出来的鸭肉。

这是舒见自己很喜欢吃的一道菜。

她先把半只鸭切成块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥。

然后再起锅烧油，等油热后，加入八颗冰糖在里面，接着依次放入香叶，生姜，八角，桂皮翻炒至冰糖融化。

放冰糖的目的，主要是为了给鸭肉上色，当然调味也是它的作用之一。

鸭肉下锅翻炒的时间需要久一点，因为肉厚皮厚，多炒一会儿才能把油给炒出来。

等油炒出来后，放老抽，生抽，盐，干辣椒，蒜瓣，小米辣。稍微翻动一下，再倒一罐啤酒进去。

到了这一步，炒的过程就彻底结束了，接下来得加水，加配菜，倒进砂锅里慢慢焖。

大概需要半个小时，鸭肉才能变得软烂。

舒见一刻没闲，又开始做脆皮豆腐。

很简单，豆腐块儿裹上玉米淀粉和鸡蛋液，放进平底锅煎到两面金黄起脆皮就行了。

这道菜的灵魂在汤汁。

需要辣椒面，白芝麻，孜然粉……等数十种调味料给调出来。

舒见用最快的速度调出浓稠鲜香的汤汁，往煎好的豆腐上一淋，一道诱人的脆皮豆腐也大功告成了。

两道菜的香味穿过门帘，飘到外面，舒奶奶和邵琳他们三个闻着，肚子开始咕噜咕噜地直叫唤。

孙盼娣舔舔嘴唇，吞咽了两下口水，“真香。”

“我在家的时候我妈老说我挑食，如果我们家保姆能有老板这厨艺，鸡屁股我都能吃一盘。”

宋诚诚惊讶地看向邵琳，“能请得起保姆，说明你们家条件不差啊，那为什么还要出来做兼职？”

“是啊。”孙盼娣也无法理解。

邵琳瞅一眼两人，表情还挺骄傲，“能为什么，为了吃呗。如果不来做兼职，今晚不就吃不上老板做的菜了吗？”

舒见在做炝青菜的时候，舒磊和李灿正在街上的水果店买水果。

李灿不好意思老在他们家蹭饭，说什么都要买点水果过去，等饭后大家一块儿吃。

他在里面挑水果，舒磊站在门口等，远远地，忽然看见何泽和一个女人在往这边走。

女人挽着他的胳膊有说有笑，亲密的不得了。

舒磊一怔。

这才跟他姐分手几天，就交上了新女朋友？

他隐隐觉得，其中似乎有什么问题。

许若晴刚陪何泽在公司加完班，两人这会儿正在找地方吃饭。

走着走着，许若晴突然仰起头撒娇道：“有点想喝奶茶了，你去帮我买杯奶茶吧。”

何泽停下脚步，放眼往奶茶店那边一看，人还挺多。

不过大小姐要喝，他就只能去买了。