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她回转身吩咐:“那就都准备凉面当午膳吧。”
小太监赶紧应了是。
在用膳之前,琪琪格还得更衣洗漱下。
等她重新走回草芦,凉面也已经准备好了。
这是非常经典的凉面,手拆的鸡丝、切成细条儿的黄瓜丝,黑木耳丝,绿叶蔬菜以及过过冰水两回,口感凉爽Q弹的面条。
当然还有最常用的麻酱。
小太监将酱料也摆在桌上,只是太妃们瞅着番椒做的酱料,却是不知如何用才好。
琪琪格一勺麻酱一勺辣椒酱。
她亲自动手,三下五除二就将面条拌好,并且美滋滋的来了一大口。
琪琪格眼前闪闪发光。
就是这个味!就是这个味!就是这个味!
第53章
皇太后的表情无疑打动了众人。
太妃们也照猫画虎, 笨手笨脚的将番椒酱和麻酱倒在面条上,再加上适量的配菜搅拌均匀。
凉面上浮着淡淡的红色。
麻酱的香味中多了点辣味, 当然比起炒制番椒时冲鼻的味道,这股味道非但没有让人排斥,倒是有点让人提起胃口。
说真的,看上去还不错的样子?
率先下手的是小福晋董鄂氏,她夹起一根面条,缓缓放入口中。
舌尖是初次碰到这样味道。
炙热感从舌尖一直涌到喉间,又滚入肚中, 麻酱和辣椒酱惊人的契合。浓郁醇厚的麻酱将辣椒酱的刺激中和柔软, 辣椒酱又因麻酱而厚重温和,不同以往的味道让小福晋董鄂氏双眼大睁,下意识用力咀嚼起来。
第二口, 第三口……
原本还想等小福晋董鄂氏发表意见的太妃们急了, 她们也不约而同的夹起面条, 直接往嘴里送去。
“唔……”
“哇……”
“好辣!”
惊呼声骤然响起。
有人一口气吃得太多, 感觉自己嘴里都快喷火, 四下寻觅可以降火的凉水。
有人意犹未尽,甚至觉得还辣得不够要再来一些, 闹得面条都变得红红火火, 看着格外骇人。
也有人完全碰不得, 只吃了一口就汗水直冒,惊恐的看着周遭沉迷的同僚们。
百人百色, 大抵不过如此。
至于宫人们也是目露惊奇,只是她们连葱姜蒜都不能食用, 更何况是味道霸道的番椒, 唯有在脑海里畅想一二。
琪琪格满足的吃完一大碗。
她目光扫向放着晾晒的番椒们:“剩下的晒干以后做成辣椒面, 到时候咱们一起来吃烤肉吧!”
哧溜哧溜吃面条的太妃们连连点头。
小福晋董鄂氏嘶哈嘶哈吸气的同时,还要赞上一句:“辣椒面?听着就很好吃的样子!”
此面非彼面。
琪琪格哭笑不得:“那是一种调料,里面加上花椒,桂皮,八角之类的一起研磨成粉,可以拿来做菜用,凉菜热菜里面都能用上!”
回应的声音稀稀落落的。
琪琪格目露疑惑,顺着大部分的人的目光看去,登时嘴角抽搐。只见大半太妃的目光都落在辣椒罐子上,眼眸里写满了蠢蠢欲动四个大字。
“多吃会上火的。”琪琪格提醒。
“上火就上火
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