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姜云珠则看着那些海鲜，食指大动。

大个的梭子蟹，七月初，母蟹蟹黄还没满，不过公蟹已经肥了，正合适吃。

早上，用螃蟹煮一锅海鲜粥，米粥在锅里咕噜咕噜的冒着泡，螃蟹由青色慢慢变成红色，一股股属于螃蟹的鲜味直往人鼻子里钻。

薛京以前一直在武陵县，只见过很小的河蟹，第一次见到这么大的海蟹，啧啧称奇。

云渡等人闻着味，也来到厨房外面，一边往里面瞧，一边咽口水。

这时姜云珠开始做海胆，海胆蒸蛋，她喜欢！

只是这海胆，还挺不好处理的。它外面的刺很多，一不小心就会扎手。

“老板，我来。”张鹤道。他对这怪模怪样的东西很感兴趣。

姜云珠乐得清闲，告诉他怎么处理海胆。

然后她就看见，刀光闪烁，一个个海胆被处理的干干净净、整整齐齐。

“厉害。”姜云珠赞叹道。

张鹤脸色微红。

“老板，这东西真能吃？”金娇月这时回来，看着那外表黝黑、满是尖刺的海胆问。螃蟹她吃过，可是这东西，看起来太古怪了吧。

姜云珠笑了，待会儿就知道了。

第113章

将海胆处理好以后,只见满是尖刺的外壳里有一些金黄的肉。这时打几个鸡蛋，加入适量的水搅匀，然后将蛋液倒入海胆壳内,蒸熟即可。

趁着这个时间，姜云珠有煎了几条白腊鱼，早饭就做好了。

只见一锅浓稠晶莹的螃蟹粥，上面洒了点点香葱,发出阵阵扑鼻的香味。海胆蒸蛋已经出锅，淡黄色的蛋液已经凝固，点上几滴香油,被那尖刺一衬托,反而有种十分诱人的感觉。

煎的白腊鱼金黄酥脆。

薛京还做了几道凉拌的小菜,一桌早餐丰盛异常。

“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她进宫,金娇月等人那样护着她,让她心中感动,她不止当他们是店里的伙计,所以邀请他们一起用饭。

“老板。”金娇月等人目光炯炯。

“坐。”姜云珠道。

“老板让咱们坐,咱们就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是诚心邀请众人，立刻笑哈哈地道。

气氛立刻变得轻松起来,大家拿碗的拿碗,盛饭的盛饭,享受桌上的美食。

薛京十分好奇那海胆蒸蛋是什么味道的，立刻拿了一个,拿的时候还被扎到了手。不过他也没在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。

蒸蛋跟海胆肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后，颤巍巍的好似随时会滑到下面去。

放进嘴里，薛京难以置信，怎么会这么好吃！

“老板，这东西……”他睁大着眼睛，有点语无伦次。

“海胆味道鲜美，蒸蛋也极鲜，两者放在一起，自然好吃。这道菜，连盐都不用放。”姜云珠解释。

啧啧，连盐都不用放，可见其本身味道之美。

薛京一副乖学生的模样连连点头，只恨自己不识字，不然一定将这些好好记录下来。

金娇月他们这时也吃了海胆蒸蛋，真的特别好吃，是他们从没吃过的味道。那嫩滑蒸蛋滑进嘴里的一瞬，让人沉迷。

不知不觉，众人就把桌上的海胆蒸蛋吃光了。

姜云珠看得好笑，“这螃蟹粥也很好喝的。”

众人又去喝那螃蟹粥，又是一种完全不同的鲜味。夏朝海事发达，京城经常有人兜售海蟹，可夏朝人还是更喜欢大闸蟹，觉得那个味道才正宗。