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程晓燕本来想接过自己领回来的那一副猪大肠来清洗的。不过却被林大嫂抢了过来：要说清洗这个猪大肠，还是你大嫂我经验丰富。你去处理那块五花肉，把肥肉都割下来，准备熬油好了。

见大嫂手脚飞快地把最难的活儿抢了过去，程晓燕心里非常感动。她也不跟大嫂客气，左右她可以从其他方面报答大嫂对她的好。

把洗干净的五花肉拎进厨房，程晓燕拿起菜刀对着猪皮的部分下刀，把猪皮跟猪肉分开。

猪皮上还带着些刺手的猪毛，程晓燕把猪皮放到砧板上，拿起刀就开始刮猪毛。这刮干净的猪皮到时候可以跟猪耳朵一起炖了，吃起来有油水又有嚼劲。

两斤重的五花肉没有多少，很快她就把瘦肉跟肥肉都分开了。

这时候，林大嫂也把猪大肠上面沾着的油都撕了下来，能有小半碗的样子。

把大铁锅烧热后，她就开始炼油了。所有的肥肉肥油下锅，得益于大铁锅的导热性好，滋滋响没多久，就出了一摊子猪油，以及躺在猪油底部的、已经缩成一团团的油渣。

把猪油渣捞起来后，剩下的猪油直接倒进了洗干净的油罐子里面。这样一罐油，他们家要用三两个月，直到天气变得炎热，荤油不好储存的时候，才会拿出那存了大半年的油票，去公社买点花生油或者大豆油回来。

倒完猪油的大铁锅还不能清洗，因为铁锅里面沾了很多油花。程晓燕直接加了俩瓢水下锅，灶下塞多一根木材，等水沸腾后，连油带水倒进炉子上的陶锅里。

这个陶锅是用来煲汤用的。等拿回来的那根筒骨剁好后，会加进这个陶锅里面。再加上些她从娘家带回来的瑶柱，跟一点海带。一锅筒骨瑶柱海带汤就完成了。

把自己的工作完成后，程晓燕这才慢慢地从厨房走了出来。

院子里，她看到林大嫂跟林妈妈正坐在一起商量着什么。见她出来，两人都朝她招了招手。边上晒着太阳的林奶奶让她赶紧过去。

妈，大嫂，怎么啦?

我们在商量过年的时候要不要请董家英来家里吃顿饭。虽然家里跟董家英除了粮食关系外，好像其他关系都没了。但是，这一年到头唯一的新年，厚道了一辈子的林大嫂就有点纠结了。

她想邀请董家英来家里吃顿饭，也算是对这姑娘的父母有个交代。但是，这姑娘的性子实在有问题，她又怕好端端的新年被这姑娘给毁了。

程晓燕听到大嫂的话，想也不想，立刻摇头。

大嫂，咱们家可以给她送点好吃的。但是请回家就没必要了。而且，我也觉得她不会来我们家的。

不是程晓燕会掐算什么，实在是她已经发现董家英在他们还没注意的时候，已经搭上了何小草。之前就听说何小草的舅舅找了过来，虽然人经常不来，但是想必何小草的手中捏着很多钱跟票。