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程晓燕想着糖是个精贵的东西，用来泡桃子太糟蹋了。索性学着书里面讲的那样，做些咸水桃子出来尝一尝。

把桃子用清水洗干净后，放到竹编的席子上晾干。等着桃子晾干的工夫，程晓燕去到厨房，把碗柜下的盐罐子拖了出来。

她们这边算是靠海，海盐非常便宜。她家就是渔村的，经常能从娘家带些不要钱的盐过来。

海盐的水分比较高，放在罐子里面都能看到底下潮湿出的咸水。

程晓燕拿了个兜子，直接舀了一大碗的海盐出来。

把大铁锅烧热后，直接把带着水意的海盐倒进锅里翻炒。经过铁锅翻炒的海盐水分渐渐地蒸发，等海盐变得白花花一团团后，程晓燕就把海盐起锅。

这些经过翻炒的海盐不止把里面的水分蒸发了，还把里头含有的细菌都杀死了。

夏天天热，很快桃子都晾干了。

程晓燕把桃子全部收起来后，抱着翻炒过的海盐，两种东西一起拿进了小仓库。

接着就是一层桃子，一层海盐这样，把这两种东西放进一早准备好的瓦罐里面。最后，再加入晾凉的白开水。整个过程非常简单而且不费工夫。就是不知道等做完后，味道到底怎样。

等封好瓦罐的口子后，下工的钟声也响了起来。

程晓燕赶紧起身，往厨房走去。

之前炒过海盐的大铁锅，上头沾着的那点油花都没了。幸好，她上午留了点腊肉的猪皮。那薄薄的猪皮上还沾着点肥肉，正好可以重新把锅刷一遍。

刷过油花的铁锅又从快要生锈的样子变回原来油汪汪的状态。

今天的晚餐她准备继续做好吃的。启生虽然说他这几天在外面吃得都是白面馒头，但是人看着还是精神头不太好。

外头，林启生跟郝二、大头几个关系好的已经凑到一起，正边走边说着话。

刚好遇上下工的时间，一路上遇到的村民们个个用好奇的眼光看向林启生。有那辈分高的，更是直接问了出来。

这些问题大部分跟程晓燕遇到的差不多，都是跟他打听这几天在外头干了什么。糖厂什么时候会付买桃子的钱票。小汽车是哪里来的，怎么会载他回来等等。

好不容易脱身后，大头直接说了句：启生，你这是成了大英雄了。

林启生呸了声，这才把这次找他们出来的目的说了出来：这两天帮忙盯紧知青。

大头立刻眼神微微凝了凝：你不说我们几个都盯着了。你走的那天，大队长跟嫂子都说了知青有问题，让我们几个帮忙盯紧点。这几天你不在，他们没有动静。不过，你现在回来了。今晚，不知道他们会不会有什么动静。