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　　“钱总能挣来的。”周存彦心里盘算开了，车站食堂正好给了他施展的机会，他就不信随便拿出一两样中餐不能赚的盆满钵满。

　　周存彦小心的将竹管再次放进了空荡荡的珠宝箱，

　　时间一晃而过，圣诞过去了，布尔加科夫神父结束了他的斋戒，完成了圣诞后续的工作后要来应约吃中餐了。

　　要做出美味的中餐，独门酱料是少不了的，好在他在杜春琪的督促下将自己的专业知识扩展了下，不然真是束手束脚了。总不能万里迢迢托人从中国带酱料来吧！

　　但是，那些都是以后的事，就拿酱油来说，光是制作就要四五个月，还需要天气的配合才行。

　　不过有些菜色需要酱料，有些就不需要了，比如一个绝对十分符合这里人油腻口味的食物——红烧肉。

　　黄州猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。

　　苏东坡的一首《食猪肉》让国人牢牢记住了红烧肉。

　　地域不同，做法也有些细微的差别，有些需要放生抽、老抽，手上没有酱油的周存彦只能选择用白糖上色，这就需要考验他的手艺了。

　　在现代市场，几乎可以买到任和一种调料，即使你不善于厨艺，只要用对了调料也能做出不错的饭菜，即使是大酒店也一样用各种调料而非古法。

　　时间就是金钱的现在谁还会给你细火慢炖，小心翼翼的上糖色呢？

　　若是有酱油，周存彦对外经营绝对不会选择用这种做法，费事费心，一般人的舌头也尝不出差异。

　　今天是宴请布尔加科夫神父的日子，他一早将精心挑选的五花肉切成了麻将大小的方块，放到锅里煮了15分钟后捞出用凉水冲干净上面的沫儿，放置在盘中。

　　接下来就要熬制糖色了，他的神情专注起来，小火放油，加入白糖和盐，用勺子快速搅动，一直到糖化开开始变红冒泡，加入适量的水搅匀，汤汁盛入碗中备用。

　　布尔加科夫神父准时进门，立刻闻见了一种说不出来的味道，让人恨不得立刻开动。

　　“我的孩子，是中国菜吗？”

　　布尔加科夫神父有些兴奋地问。

　　“是的，神父，今天我们就按照中国人用餐方式吃饭吧！”杜春琪说，乌克兰正式宴请分三道菜，菜色不用描述，光是盘子、叉子就不少。而且用餐时还需要人随时收拾走不用的盘子，她家现在只有阿尼西亚和丽娃两个人干活，其中一个还要带孩子，丽娃一个人可有点忙不过来。

　　“当然好。”布尔加科夫神父一生没有结婚，早将杜春琪当成了自己的女儿，自然她说什么是什么。

　　说是按照中国人用餐方式，仍然还是有些差别的，至少杜春琪就贴心的采用了分餐制。

　　鲜香的鱼汤、浓郁的红烧肉、素炒蔬菜，菜色十分简单，已经让布尔加科夫神父赞不绝口了。