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！掌柜是不是弄错了？”店小二有些为难道。

　　李文柏思忖了下道：“就是发馒头用的东西？”

　　店小二愣了下后道：“李掌柜，那叫做碱面。难道掌柜的准备开一个馒头店？那小的一定去光顾的！”心中想着, 绿豆汤都可以做的那般好吃，若是馒头店, 岂不是更加美味？

　　店小二说道的时候, 李文柏摇摇头道：“我不开馒头店，你给我来三斤碱面！”

　　听到李文柏的话后，店小二有些失望，旋即笑道：“好嘞。三斤六十六文！这就给掌柜的包起来！”一边伶俐地说道, “掌柜的用得好，下次再来找我。”说完了之后自己呻之一笑, 李文柏又不开馒头店, 再来买什么碱面呢？

　　店小二从一口大缸里舀出白花花的粉末出来，称量之后，再用厚纸把纯碱包了起来，用绳子系好, 小心的递给李文柏。

　　“您慢走！”看到李文柏付钱离开后，小二笑着恭送道。

　　李文柏买到纯碱后，前去建筑材料的商铺购买生石灰。出门前就问过了瓦泥匠，很快就寻到了铺子。没有费多少时间，在内里买了两斤的生石灰。

　　这肥皂需要经历皂化反应，这就需要碱和油脂。李文柏提着碱面和生石灰，便往市场方向去了。

　　李文柏在菜市场逛了几圈后，惊异地发现此时并无豆油、茶油，若是想要吃油，只有猪油可以用，狠狠地皱了眉心，若是要做豆油，又是一番布置，心中踌躇片刻，割了肥厚的十斤猪肉肥膘准备让厨娘榨油。

　　李文柏买好了原料之后，便返回家中，让厨娘熬制好了猪油，屏退了旁人，开始尝试做肥皂。

　　这肥皂的工序比酸梅汤要复杂了一些，已经涉及到了化学原理。虽然有制造肥皂的记忆。但是第一次用土法做，李文柏行事必须小心一些。

　　打了一桶井水，一斤生石灰倒入桶里。只听见嗞啦一声，那水翻滚起来，升腾起了滚滚的热气。这是第一步，是生石灰和水发生了反应，生成了熟石灰。李兴在现代的时候，最喜欢的就是化学，硝石遇水吸热结成冰块，而生石灰遇水发生化学反应，释放出大量的热。不同元素燃烧产生的火焰颜色都让他沉迷。

　　再放入碱面，便是碱水溶液，把残渣过滤，碱水和猪油一起熬煮，不一会儿香味就飘满了后院，四个仆人频频张望，虽说是用脏肉熬制，这味道也太香了些吧。

　　碱水和油脂融合，也就产生了皂化反应，李文柏看着锅里越来越多的粘稠液体，神色越发欢喜。

　　李文柏不断加火，同时大力搅拌让内里充分反应，直到没有了油脂，锅里全是液体才停了下来。

　　看着这些黏稠液体，虽说是满身大汗，一双眼却亮的出奇。端起大锅，内里的皂液体，倒入一个一个小小的盒子里。

　　经过许久的忙碌，终于让自己得到了这肥皂。