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虽说红薯这种好种植产量又极高的农作物，在售卖上，单价便很难上去。但林立文还是不想它太过低价。

因为红薯售卖太过低价，影响最大的还是那些以种植为生的寻常百姓。

但若是对红薯进行二次加工，制作成别的吃食的话，不仅可以缓解明年红薯生长量暴增所带来的价钱大幅度下滑，还能使得百姓们以后种植红薯多几条销路。

红薯粉的制作也不难，只是在制作红薯粉之前，需要先如制作那藕粉一样，需得先将红薯磨浆。磨浆后再加入清水，用棉布进行过滤残渣。之后再静置到里面的淀粉沉淀下去，上面变成了清水的状态。

最后将上面的那层清水倒掉后，所剩下的下面那层白色的沉淀物，便是能做红薯粉的红薯淀粉了。

之后再拿红薯淀粉制作成红薯粉时，可制作成米粉那般的圆粉，也可制作成略宽方正些的宽粉还可以按照手头现有的工具，自行加工其形状和大小。

林立文是早就有了这个计划，因此今年庄子上所种植的红薯，他并未往外再售卖了。正好今年红薯价钱好，各地的老百姓基本上都是除了要留作来育苗用的那些，其余能卖的便都卖出去了。此时林立文留在庄子上的这些红薯，便也正好全拿出来做教习和百姓们练手制作。

也跟之前教授大家制作山楂糕一样，谁来他都要。只是学会了后便让其离去，好换下一批人继续学。

不过在那些百姓学会制作红薯粉，准备从庄子上离去之前，林立文也让庄子上的食堂大厨给大家做了红薯粉的多种食用方法。

第一批百姓很是享用了一番红薯宴离去后，少不得便去对外宣扬林立文教他们制作的红薯粉是如何的味美可口的。

而此时，京中那些贵人们和商者们也知晓了这事。

没等几日，有那商者便为着这传闻中的红薯粉而乘坐马车从京中出来，寻到庄子上求见林立文。

林立文本意便是为了推广，因此不仅答应将红薯粉卖一批给他，还邀请他留下跟已经学制红薯粉，今日正准备离去的百姓们一起品尝了一顿红薯粉宴。

待到商者美美的饱食一顿后，也如过去一样，林立文让吴六将早就准备好的，写满了红薯粉各种食用方法的食谱拿来，赠予了这名商者。

商者亲自品尝过红薯粉，便很是清楚这粉到底好不好。于是他在又得了食谱后，便表示他还想再购买一批。甚至若是可以的话，商者其实更想独占这门生意。

不过商者也知晓，在林立文这里，独占是绝无可能的。其实便是商者想多吃些货量，林立文也不愿意。

他这庄子上今年红薯种植的是不少，这些日子虽是为了教授大家制作红薯粉。但同时，庄子上如今也存了不小的红薯粉量。

可即便再多，以他一庄园能种植的量，也远远无法满足整个皇朝的需求。其实莫说是整个皇朝，便单是京城都满足不了呢!

商者的要求最终还是被拒绝了。

而几乎是这商者刚一离去，京中另外一些商者便也纷纷开始行动了起来再到了后面，便成了林立文这庄子上生产多少红薯粉，便被那些商者们立即购买走多少。