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学子们并不知昨晚的一番变故,只记挂着今日有朝食,早早便过来了。彼时整个饭堂里蒸气腾腾,仿佛仙境一般。众人闻着空气中的香味,都纷纷询问:今日朝食有些什么?
那日救下的人名叫杜源,刚把一大盆磨好的米浆放到陈苗苗旁边。听见问话,他仍有些不惯,匆匆离开了。陈苗苗也不强求他,横竖人都是要锻炼的,她笑着道:今日可是有新吃食,要尝尝吗?
掌柜姐姐说的新吃食,那可是一定要尝的。众人纷纷坚定地点头。
陈苗苗舀起一勺米浆,倒进一个打磨得很薄的铁皮平底盘里面,不断地旋转翻转抽屉,使米浆均匀地落到盘中每个角落,再放入调好的肉末和鸡蛋,再蒸一小会儿便出锅。用小铲子一铲,放入盘中,再淋上陈苗苗精心调制的酱汁和萝卜干,一个热气腾腾的肠粉便做好了。
白白胖胖的肠粉,真是名副其实,如同肠一般呈圆筒状。外皮晶莹透明,隐隐透出里头食材的颜色,有些类似于虾饺。轻轻咬一口,鲜软柔糯中带有酱汁的独特美味,还有香脆的萝卜干,真是又有滋味又有嚼劲,再喝一口甜甜的豆浆,哇简直美呆了。
作者有话说:
第85章 白糖包
陈苗苗微笑道:方才那是最普通的肠粉, 其他肠粉可以看这牌子上头。
众人定睛一看。猪肉、虾肉、猪肝这些都是常见的食材,但是,这个油条肠粉是什么东西?油条也能和肠粉在一起吗?
事实证明, 能,而且还非常好吃。油条的脆,肠粉的嫩滑, 两种截然不同的口感综合在一起,仿佛是浓妆与淡妆的美女一道走来, 似乎天差地别,搭配起来却有一种神奇的反差滋味。自打第一个人尝试了油条肠粉后,几乎所有人都直冲这个来。赵大厨炸油条都有些忙不过来了。
有人专门问了这做肠粉的皮是不是跟虾饺皮一样,还要攒攒才能做。得知并不需要明日还可以上后,众人也放下心来, 十分讲武德地一人只买了一份。横竖明日还可以吃,今日再吃点儿别的。凌云食肆的朝食可是第一遭, 他们可不能只局限于一个美食上。
这一寻觅,好家伙, 又让他们发现了一个好东西甜包子。陈苗苗备下的甜包子分两种,一种就是豆沙包。陈苗苗他们做出来的豆沙,那豆皮都是专门筛出来了的,十分细腻顺滑, 真的就是沙沙的口感, 包子皮又蓬松柔软。唯一的缺点就是太小,只有巴掌大,不过也便宜, 一文钱一个。
第二种甜包子, 就是白糖包。众人听见里头是白糖时, 纷纷心中打起了问号,这么简单粗暴地将糖包进去,真的好吃吗?可在勇者尝试之后,他们就发现,是自己坐井观天了。白糖被蒸热之后,里头化成了一汪糖水,淌在舌尖,那种流动的甜味,让人的心情瞬间美好极了!
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