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好。江楚接过食盒,看到她转身欲走,脱口而出道,今日可有被为难?
陈苗苗的脚步停下,眸子里怔了一下,随即恍然大悟道:哦,你是指对面吗?天下做生意的那么多,自是八仙过海,各显神通了。
那今日生意如何?
陈苗苗璨然一笑:若是你往常来,这个点儿还能赶得上尾声。江夫子,慢用。
瞧见她走进厨房,江楚这才重新坐下,看向面前的餐食。炒得蓬松的嫩黄色鸡蛋中还夹杂着些许嫩红色的虾仁,切成片的冬瓜烧嫩粉色的玉丹肉他一一尝过,夹起了角落里不起眼的一筷子肉丝。
这是芹菜炒的,还能看到斜着切的辣椒圈,肉丝比平日里似乎要粗一些,颜色也比普通的肉丝要深一些。江楚嚼的第一口就觉得那肉比平日里的更嫩,肉汁里都沾染上了微辣的锅气,引得人很想要吃一口米饭。等到他吃了好几筷子,他才反应过来,这好像不是猪肉,这口感和味道,好像是牛肉丝。
姑娘,我还以为你留着牛肉是想要炖或者烧呢,没想到居然是炒的牛肉丝。林婶细细品尝着,随即感叹道,这牛肉丝又嫩又有味道,我炒出来却总不是那个味道。
被表扬的陈苗苗嘴角一勾。她本身是打算用笋干烧牛肉的,但刚才环视了一圈,没想到好的菜,就拿来炒了。这会儿普通人家都没有铁锅,日常也不会炒菜。林婶没有经验很正常,久而久之,掌握了火候,自然就会好很多了。
芹菜炒牛肉丝很快就见了底,江楚这才将目光落在一直没有动的一样菜上。灯火摇曳下,红褐色的鸡爪皮似是比往常胖了一圈儿,还有些蓬松,沾染了卤汁还亮晶晶的。还真是,十分令人熟悉的场景呀。
江楚夹起一只鸡爪,感觉比平日里吃过的要软和一些。等到入口,他一怔。难怪要软和一些,这鸡爪里头居然没有骨头。蓬松的外皮更加柔韧,里头的肉一抿就化,只剩下颇有嚼劲的筋,越嚼越能感觉到卤香味溢满口腔。
吃完一整只鸡爪,一块骨头也没有。夹起下一只,他才发现鸡爪背部被切开了,特意去了骨。他转头看向几桌外正在吃饭的众人,那位年长的男管事和年轻的那个丫鬟都在吃鸡爪,面前堆起一小撮骨头。
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