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那自然是要好好招待了。崔氏胸有成竹地拍了下胸口，父亲，母亲，妹妹，今日难得一家团圆，请允我做东，备下席面，邀全家一乐。

谢夫人手一虚点：允了!带路。

谢家并不如陈家那样大，却有一种自在风流的气度，就一木一石，似都染上些墨意风华。结冰的湖面映着湖畔的枯柳，有一种悲凉的苍劲感。而设宴的邀梅阁，却又暗香浮动，转了一圈，才发现角落里隐着的几株梅花，可真是巧思了。陈苗苗一路走一路琢磨，这就是读书人偏好的风格呀。

阁中早已暖意融融，上菜时都用炉火温着，上桌后还热气腾腾。陈苗苗扫了一圈，目光就被自己面前的菜给吸引住了。

大小均匀的笋摆成了富贵团圆的一圈，每一瓣上面还缀着深褐色的点。陈苗苗默默夹了一块，轻咬一口，忍不住在心里叹了一声：居然真的是传说中的鸡髓笋!

作者有话说：

鸡髓笋，出自红楼梦。

第20章 龙井虾仁

鸡髓笋，重点就在髓。也就是鸡大腿骨里面的骨髓。将腿肉剔除，用刀背敲散骨头，取出骨髓，用黄酒、姜汁和糖滚透除腥，再用清汤来煨。笋对半切开后调味煮熟，将鸡脯肉剁成茸后调好味搅拌均匀，并用鸡茸在笋心中抹平，笋上点缀鸡髓。最后加清汤上锅蒸一会儿取出。那原汤汁再勾芡调味浇在竹笋上。

这道菜食材看起来不是特别名贵，主要就突出一个词：麻烦。取鸡髓本身就很麻烦了，步骤还繁多。再说，一只鸡也就两根腿骨，一根腿骨能够取出多少鸡髓?这样一算，这又是低调的奢华了。反正陈苗苗是舍不得用十只鸡去配一盘笋的，只能安慰囊中羞涩的自己：骨髓，说到底也就是脂肪嘛，吃多了长胖。

虽然如此想，陈苗苗还是多夹了一块，就依依不舍地转了方向。谁知她刚夹了一枚晶莹饱满的龙井虾仁，一枚笋被稳稳当当夹到了她的碗里。她抬头，只见崔氏收回布菜的筷子，微笑道：妹妹，这些菜可还合胃口?

陈苗苗微笑道：多谢嫂子，菜都很好吃。

谢夫人开口道：既是一家人，不必立规矩了，坐下一道吃才亲香。这就是你妹妹带来的玉丹肉，快尝尝吧。

崔氏笑着应下，坐下刚尝了一口，还没来得及说话，就有丫鬟报少爷小姐们来了。兄妹三人联袂而来，阁里瞬间满满当当。崔氏忙又起身张罗着加位置。一家人团团坐下，欢声笑语好不欢乐。