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经过这段时间的调、教,索伊大人的刀工已经可以说是很棒了,利索的将鱼去鳞,切片,这次用的是水属性的泡泡鱼,鱼肉片晶莹剔透,煞是好看!
“哟,将军大人刀工不错哦。”覃瑾瑜瞥了一眼,夸了一句,将军大人唇角弧度更大了。
鱼肉片和鱼排分开装好,芡粉,盐,料酒胡椒粉腌制去腥。炒锅下油,爆香蒜片和姜末,
蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜,炒出香味后加入适量的高汤。这高汤可是覃瑾瑜自己熬制的,放在他空间里面,需要的时候就拿出来用,老方便了!
所以说啊,空间在手,天下我有!放再久都是才熬制出来的鲜香味!
把鱼骨一起下汤里煮,煮至开锅,开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开,鱼肉很容易熟,熟后加入适量的胡椒粉,盛入大碗里,锅里再下少量的油,小火,炸香花椒和干辣椒,野山椒,把炸好的花椒油淋在鱼肉上,最后再撒上香菜!
酸香麻辣味道勾得人食指大动啊!
将军大人觉得这段日子,他好像饿得特别快!
第35章
这一道酸菜鱼可是让卡登妈妈喜欢得不得了, 晶莹剔透的鱼肉入口即化, 酸菜十分开胃, 熬开的小米椒带着些微辣意, 尤其是那酸菜鱼的汤,酸辣的口味极其开胃,鱼的鲜香加上高汤厚重的口感!
好吃到想哭!
覃瑾瑜还做了其他几样小菜,都是比较家常的口味, 同样的很好吃,一顿饭吃得分外和谐, 卡登妈妈还说想要覃瑾瑜教她做饭呢, 覃瑾瑜自然是连连点头答应。
未来婆婆的要求, 自然是要满足的!
卡登爸爸虽然话没有卡登妈妈那么多,不过从他动筷子的频率也看得出来他也是很满意的, 看覃瑾瑜的目光更加柔和了。
这样一来看自己家成天绷着个脸的臭小子就有点不爽了。
当父亲的有心想要提点儿子几句,一抬头却看到自家儿子在碗里仔仔细细的剃着鱼刺, 然后将一大团剃得干干净净的鱼肉放在了覃瑾瑜的碗里。
卡登爸爸:“……”他好想闻到了恋爱的酸臭气……
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午饭之后,卡登妈妈还想和覃瑾瑜聊聊天的,可是奈何秘书已经发了来许多催促的消息了, 卡登妈妈无奈, 只得对覃瑾瑜说:“瑾瑜啊,今天就让索伊带你好好熟悉一下家里啊, 妈妈晚上就回来哈!”
“好的, 阿姨, 你们先忙就好。”覃瑾瑜乖乖的笑, 补了一句,“我晚上做好饭等你们回来。”
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