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分卷阅读48(1 / 2)

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不是点亮了什么不得了的技能?

  不过,理由什么的,肯定是不能说的!要是让他知道自己做了这样那样羞耻的梦还得了?

  “咳咳,没什么没什么。”这个时候肚子正好叫了起来,一把推开索伊,“我去做点吃的。”两人折腾了这么久还没吃饭呢。

  说完逃也似的跑进了厨房。

  索伊带着一脸宠溺的笑容跟了进去。

  “做什么呢?”索伊靠在一边,看着覃瑾瑜忙碌,他就觉得很满足。

  “炒面。”覃瑾瑜回答着,动作熟练的拿出所有的食材。虽说面食一类是很快捷的食物了,其实要做好,也还是要花费一番功夫的。

  首先是和面,高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团,揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个小时,当然,来了这里之后覃瑾瑜就再也没干过等待这种事了,就是这么爽!主要是今天真饿了!

  将面团擀成大厚片。用刀切成一指宽的长条,搓细用双手拉抻开,自然是越细越好。

  所以看着覃瑾瑜,捏着长条的两段,一拉一抖,面条就变得又长又戏了,时不时的在案板上摔两下,面条也不见断。索伊在一旁看着覃瑾瑜动作,看着他的身影,莫名觉得穿着围裙的身影让他有点口干舌燥。

  锅里水煮开后,逐条将面条拉细下入,煮熟即可。没有煮得过软,断生即可,因还需炒制,偏软会影响口感。然后将煮好的拉面捞入凉水中,过凉水后捞出沥干水分待用,这样可以使拉面筋道不粘连。

  接下来将羊肉切薄片调入老抽、花椒粉、盐、生粉、油和一点点醋腌制待用。羊肉用少许醋提前腌制,不但使肉质滑嫩,而且还可以提到去膻的作用。炒面所搭的蔬菜都是时令的、含水量少的,覃瑾瑜选了自己和索伊喜欢的,但不能少了洋葱和蕃茄。锅里倒油烧热,快速滑炒羊肉,羊肉变色后即熟即盛出。

  锅里留底油,炸香干辣椒。依次倒入洋葱和青椒煸炒,炒香炒透。

  放入白菜,西红柿和肉片,放酱油,盐放入面,蒜末,韭菜,出锅!

  索伊看着眼前色香味俱全的炒面,原本不是很饿的肚子在一瞬间觉得好像特别饿一样。看着眼前已经大口大口的吃起来的覃瑾瑜,微微一笑,也夹起一筷子面条送入嘴里。

  面条劲道爽滑,口感极佳,羊肉臊子鲜嫩可口,同时又有着鲜香麻辣的味道,不得不说,真正的是美食!

  索伊一直知道,吃覃瑾瑜做的东西是一件多么幸福的事情。

  两人吃面的速度都很快,覃瑾瑜是因为饿的,索伊则是因为好吃得停不下来。

  吃碗面,收拾的事情自然不需要两人管了,覃瑾瑜满足的倒在沙发上,一脸闲适,来到这里之后他发现了一件特别美妙的事情,他这个身体啊,吃饱了瘫着都不会长胖啊!

  啧啧啧!

  这可是前一世的自己想都不敢想的事情好么!!

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