第212页（1 / 2）

泥瓦匠修缮却要家里包吃包住，莺莺便带着乌婶和绿儿去买菜：

买了一箩筐河虾，两条鲤鱼，又割了十斤猪腿肉和一个猪头，再买了一板排骨，五斤腊肉，两副蹄髈。再去隔壁铺子买了两只鸡，两只鸭。

回家后将斩好块的鸭子下锅翻炒，出了黄滋滋的鸭油后再将泡发好的豆角干和粉条一起下锅，加了些黄酱和黄糖一起炖起。

而后便将吐好沙的河虾裹了面粉下锅油炸，撒了一把花椒粉和细盐。

鲤鱼红烧，蹄髈收拾出来一副斩块与黄豆芸豆同炖，直到炖出奶白奶白的汤汁。

猪头则是重中之重，收拾好之后放进砂锅里，底下垫上葱姜蒜头黄酒，而后小火慢炖，炖到吃饭时才起锅，拿根筷子一戳，猪头肉便颤巍巍从骨头上掉了下来。配上葱姜红油蘸料便是一道菜。

等到开饭时热热切切摆了一桌，红烧鲤鱼、黄焖鸭块、猪头肉、芸豆蹄髈，各个都是厚实的大荤，就连剩下几样菜式都是或掺了炸河虾或是掺了鸡蛋、豆腐的。

要知道街面上寻常人家请工匠吃饭，鸡蛋、豆腐和河虾都能单独算一道荤腥了，像萧家这么厚道的人家也少见。

萧照忙不在家，莺莺便叫长寿作陪，给他们斟茶敬茶：我家的房子还要多劳烦各位费心。等做成之后再请各位喝酒!

为何对工匠们这么恭敬?这里面是有大道理的，惹恼了工匠给你房梁下埋个钉子或是在什么死角扔一只死蝙蝠，既不吉利也不好闻啊，天天闻着味道难闻却找不到缘故，这房子还怎么住得安闲?寻工匠算账人家却振振有词：那是蝙蝠自己飞进去的!

汴京街面上的工匠们都甚为厚道，不过尊重工匠的习俗却还是流传下来。

萧家饭菜做得好，里面有肉有蛋，肥油厚实，正适合卖力气的人。等到下半晌还会买来糟鹌鹑、炸河虾这样的零嘴来犒赏工匠。

是以大家都卖力气干活，原本要用半月的活计只用了十天就完工了：损毁的书房残垣被收拾走，重又架了椽木，修复得平整如初。

莺莺这才放下心来，至于里面的家具器皿都搬了出来放在院里，打了两水缸水细细清理擦拭过，能擦掉的黑灰尽数擦掉，擦不掉的则只能送去找木匠修补。

木匠们磨掉上面的油漆和灰渍，打磨一遍再上一遍清漆，才终于完好如初。

等这些家具都搬进去，书房便如火烧前一模一样了，不过莺莺还有些遗憾：这一来一去花用了百两银子呢。可这百两银子扳倒了废太子，以后萧照便安全了，莺莺想到这里又高兴起来。

她将家里料理得当，就连于氏和吴氏那样掌家的老手看了都赞叹不已：谁能想到这房里才被烧过呢。

家里出了事情之后萧家族人都先后来探望过，于氏和吴氏更是遣了家里的丫鬟婆子过来帮忙，好在很快就休修复完成，也算是不幸中的万幸。