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虽然这几日来的客人不一定是他们的主要目标。但人多也就起了免费的宣传作用，就看现在一楼和二楼，都快坐满了人，如果不是小二都提前训练过，只怕会手忙脚乱。

“都是老牌子，也不需要这么做就有稳定的客源。”不过有些店铺搞一搞促销降价这一套也是能行的。但那也得等日后其他商铺开起来再说。

“人总是贪心的，想赚更多银子，就得多使使手段才行。”周南川感觉自己受到了启发，他南州那边的私产可以试试。

相比唐子盛和周南川看大堂的人来人往，许倾城的目光都多是看那些进来的人的面相，许是昨日的事给他留下的印象太深刻，以至于现在还怕酒楼里又来一个闹事的大汉。

“子盛，你看。”许倾城突然见着昨日的熟人，趴在窗口拉着一旁唐子盛的袖子。

“秦昶垣。”唐子盛看过去，这不是昨日那位捕头吗。

“那个盯上你们的秦捕头？”周南川也跟着看过去，来人还是公门中的打扮，“上衙时间来酒楼吃喝，胆子挺大。”

“你待会下去招呼招呼他。”唐子盛突然笑起来。

“嗯？”周南川不知道唐子盛又在打什么主意。

“好歹我们欢庆楼日后要在开云府混下去，你这个做老板的不和当官的打好招呼，要是我们酒楼出事可没人罩着。”

话虽如此，但周南川不信唐子盛当真打的这个主意，“随我发挥？”

“随意发挥。”

许倾城见周南川带着满腹疑惑的出去，好奇的看着唐子盛，“有什么说法吗？”

“自然是有的，这位秦捕头来酒楼一半是因为我们，一半是因为新开的酒楼，让周南川下去招呼招呼，消一消他的疑心。”唐子盛解释完，就拉着许倾城坐到桌前，“不说他们了，不是想试试火锅吗？这会水开了，可以烫菜了。”

果然这么一说许倾城的注意力全部转移到眼前的锅子上，和家里的大铁锅不一样，这锅子造型奇特，中间像是一个大烟囱似的杵着，里头也冒着烟，和外面水煮冒的热气混成一股，一点也不呛人。

“里头放的什么？”许倾城学着唐子盛的动作把桌上码的整整齐齐的菜放进水里，没有火锅也沸着，应该是放的炭。

“炭，火锅的精髓就是一直煮着，明火不太好控制，酒楼又全是木材建的，就用炭代替了。”安全和便捷是他们最需要考虑的问题。

“可炭怎么一点也不呛人，要是烧的好炭，成本不是太高了？”冬日里他也烧过炭，但都不是什么好炭，闻着里头的烟能把眼泪都给呛出来。