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可他明白，菜就是种来吃的。就算再舍不得，到了时间它们也会凋零。

想明白的杨教授，竟然开始帮着苏浅云打下手。

苏浅云驾起锅，待油热后将大鱼头放进去。煎时，她还不忘丢两片姜去去腥。

【主播又开始做怪怪鱼了。】

【上回我照着主播的做法做，煮出来糊成一团，还一股怪味。还没吃进嘴，就想吐。】

【上面的兄弟是不是哪一步没有做对，我也是按照主播的方法做的。煮出来的汤汁奶白，可好喝了。】

【楼上的，我认识你，你就是半夜放毒的那个博主。】

【兄弟，你家腌的几十颗酸菜卖不卖？】

【就是就是，卖又不卖，就知道馋我们，过份！】

苏浅云将鱼头煎得两面金黄后，移入深点的锅中，加入刚烧开的水。而后，将一同放进去煎的姜片挑出来。

重新放入葱头，与几片姜。再拿起豆腐，用刀划成好几块后，与鱼头一起炖。

鱼头的味道不浓，不像江湖菜那样占便宜。

她今日就想做个豆腐宴。

除了鱼头汤外，还有酿豆腐。

这是一道有名的客家菜，将切好的豆腐放入油里炸。豆腐被油炸后，小小的一块飞速膨胀起来。苏浅云拿铲子将它往锅底轻轻一按，豆腐膨胀得越发大了。

外表焦黄，里面却只有少些絮状，这才算是制作成功。

肉选的七瘦三肥，加入葱姜一起剁了。苏浅云力气小，剁馅的任务便被祝鹰接过去。

待肉剁得非常细，跟面团似地自动粘在一起。案板上，刀上，干干净净无残余的肉渣后。苏浅去这才将它放进盆中，加入盐调味。

没办法，她手头上的调味品只有盐。

把炸得焦黄的豆腐捏开一个小口，将肉馅塞进去，封上口后就完成了。

这道菜非常简单，最后只要将它放上去蒸十几分钟就好了。

接下来的时间里，苏浅云打算再做一道不太正宗的麻婆豆腐。没有花椒的麻，只能算是麻辣豆腐。

好多调料都没有，她真的好难。

作者有话说：

入V啦，后面还有~

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第27章