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跟着自家少爷数年，南星一听这话，当即心肝一颤，他试探性道：“少爷，您不会是想……”

“放心，还早着呢，盛夏还未到，这凉皮还能多卖上几日。”看南星一副无法接受的模样，黎某人还是找回了些许良知，并没有丧病到说出口。

“那就好，不然小的明日去贴公告，怕是要被那些食客整个儿缠住脱不开身了。”遥想上次杂烩和拉面下架场景，南星就觉得巽羽楼这掌柜真是忒难做了。

黎望见此，恶趣味再度上身，抻着腰杆子道：“不过嘛这公告还是要贴的，以防出现上次那般的狼狈催逼模样，你明日找个食客多的时候，在进门的地方摆个公告，就说凉皮寒凉，实乃夏季限定食物，等到立秋当日，就会下架不卖。”

南星：……果然如此。

“那立秋时，可会上新品？”

“先留个悬念呗，咱们巽羽楼可不兴点菜的，等哪天本公子心情好了，说不定就会上新菜了。”现在嘛，能逃一日是一日了。

……好家伙，这是准备直接砍菜单啊。

南星忍不住数了数巽羽楼的菜品，除了包厢会随机提供凉菜、饮品和糕点，其他顾客能选择的实在不多，主打的黄焖烧鸡和虎皮烧鸡，前者吃的是个热乎，后者的鸡皮呈现虎皮状，因为过了油，又冷泡过，配上秘制的调料，鸡皮风味尤其独特，鲜咸中带着甘香，有那喜欢喝酒的食客，便最爱这虎皮烧鸡。

这两样也是打包率最高的，大部分的勋贵官宦人家，都喜欢带走去别的店吃，或者干脆带回家给家里人加菜，味道也是半点儿不差的。

而且打从杂烩和拉面下架后，骨汤的售卖就成了一大紧俏商品，反正两人合抱的大木桶，从没在一炷香之外卖完的，多少食客挥舞着银钱求巽羽楼加卖，可他家少爷就是郎心似铁。

好在这会儿还有凉皮这个新品撑着，南星可以打包票，明日他的公告只要贴出去，那些食客们绝对又要开始搞事情了。

他都能想到的事，没道理自家少爷看不明白，南星一想，便明白少爷估计是又哪里心情不好了，所以自己给自己找热闹看了。

“怎么，还有事？”

南星闻言，当即点头道：“恩，有句话，小的不知当说不当说。”

黎望正支着脑袋看楼下街景呢，一晃眼竟看到刘正顺飞快跑了过去，那急迫模样，难不成是又出了什么事？

“说呗，我又没堵你的嘴。”

“其实早有食客猜中了您的心思，私底下还跑来跟小的说，让您秋日再把拉面和杂烩加回来，最好还能有香辣口的杂烩，就凉皮的那种调味，他们就心满意足了。”

……还心满意足，挺会提要求啊。