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这道菜的平均分还是100分，但要说百分百完美还不尽然。

如果换一块豆腐......

齐燃不禁想到王大柱自己做的豆腐，不知道他能不能给自己带来惊喜。

齐燃最终给王小翔打了2分，她对着镜头说出了自己的想法，并表示后面如果没有让她满意的菜品，那她今天将不会打出3分。

而且她还未卜先知地说了一句简让肯定在这道菜上纠结了。

【包包：我简直怀疑村长其实看得到我们的弹幕，太神了！】

“我猜你们现在肯定好奇我为什么会猜到简让纠结的吧，很简单。”

齐燃对着镜头微笑，“简让最喜欢的就是辣，这道菜他很难不上头，但同时他也明白食材和调料之间的那点不协调，所以他会纠结，不过最终答案，我猜还是3分的概率大一点。”

“希望他不会后悔这么快将上限定下来。”

齐燃话音刚落，隔间好像就有一个大动静。

【不想写论文：卧槽？前方线报，简老板现在正在捶地后悔，问能不能给他4分权限】

【软绵绵：我怎么感觉燃燃拿了狼人杀的预言家牌哈哈哈哈】

【生活家梦梦：现在赵宇和王小翔都上过场了，能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧？】

【包包：报报报，我又从简老板那边回来了，下一道就是王大柱！不知道王大柱能不能让村长打3分！】

【粉红粉红：可惜了不是在村长自己的直播间，要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】

七号分装碗被端了上来。

这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩，白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。

度假村因为美食街产业链的关系，官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成，王大柱学习的自然也是官方版本。

但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜，南豆腐细腻滑嫩但是易碎，但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。

只不过一来，齐燃并没有让工厂加工过南豆腐，二来在这种重要的决赛，卖相也很关键，万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐，那得分可就低了。

但毫无疑问，王大柱做到了。

他在自制豆瓣酱后，居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐，而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论：王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。

这道菜无论是品相、口感还是材料上，都是当之无愧的100分。

齐燃给七号打了3分。

直播间沸腾了，这可是全场唯一一个全满分！