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元绣没有不应允的，若能直接收地租自然最好，今年秋收那会儿，实在也给她忙坏了，庄子里本就人手不足，若能直接管着作坊，也无需再去下地了。

大家都怕去晚了地没了，两三日功夫想赁地的都说定了，百来亩田地，各家租一点，现还剩四十亩上等田，也够元绣种的。

赁地的事儿一处理完，元绣抽空还得去一趟府城，卖果子的那笔钱侯掌柜还没功夫过来结，另外她还得送张请柬过去。

天寒地冻，想要小菜也没有，双井村这边也已经许久没送小菜过去了，年底酒楼更忙，侯掌柜也没空来，只叫老马带了口信给元绣，让元绣亲自去一趟。

酒楼生意火爆，还没进去就能闻到里头麻辣鲜香的劲儿，不少路过的人都狠吸了一口气，似乎这样做，那些美味就能直接入腹了。

元绣先看了一会儿，来的人大多都是要吃那铜锅子的，又看来的人衣着，确实也非一般人家，只看了一会儿的功夫，便知道酒楼来吃饭的，多数是因那些新菜，若有吃上的，说出去面子都大些。

掌柜的在二楼隔间盘帐，底下是另一位副掌柜在忙活，一见元绣过来，立马热情的将她往里面引，这副掌柜应当是近来才找的人，所以没见过元绣，倒是有个小二认出元绣，赶紧跑过来了，又在那副掌柜的耳朵边上说了一声，那副掌柜的这才恍然，亲自将人带去二楼寻侯掌柜。

侯掌柜算盘打的噼里啪啦，哪怕这位副掌柜知会要进来，他仍旧是没抬头，一直等元绣轻咳一声，侯掌柜才抬头看，

“哟！是元绣姑娘，您今儿来了？！”

“您是大忙人，自当得我亲自来了。”元绣笑，“我瞧着酒楼满满当当，想来生意定然不错。”

“托您的福，往年一到冬日里，没有新鲜菜，酒楼生意都不大好做，得亏大师傅跟您后面学了这锅子，回来后又改了该，现下生意比之前还好。”侯掌柜也不算账了，将元绣引到一边客坐的桌上，又叫副掌柜送茶水点心上来。

“可不敢当，还是您有眼光，也有魄力。”元绣也小小拍了一把侯掌柜的马屁。

“对了，那果子如今已经尽数卖完了。”

侯掌柜也知道元绣今儿来所为何事，于是放下手中活计，从匣子里拿出几张银票，都是百两的数，拢共六张，也就是六百两银子，待元绣点过，又将所卖账目给元绣看，一笔一笔都记的详尽。

元绣翻过见没什么问题，又将那账目都还给侯掌柜，除此之外递给他的，还有一张请柬。

侯掌柜略有些吃惊，不过还是拱手祝贺：“恭喜姑娘了。”

元绣也没说什么，两人另又起了文书，商定明年继续送菜，还有明年开春的蘑菇，也都给他留着。