第114页（1 / 2）

我知道了，古今桑刚刚是在说主人对吗！

古池塘，蛙跃水中央，一声响。表面上说的是青蛙跃池，实际上，却是指平静的局势被突然打破，涟漪层层叠叠影响到了周边的一切。

主人现在正在做的事就是如此。

轰动国际的BLUE锦标赛在夏季的梅雨季开端没多久顺利终结，冠军得主是远月集团的继承人，以神之舌闻名美食界的天才少女薙切绘理奈。

对于这一位的获胜，东瀛美食界的人倒没觉得有什么意外，这位大小姐的惊人天赋摆在那里，话题性还不如排在她后头的亚军幸平创真和季军才波朝阳。

毕竟后面那两位身世被媒体曝光后，大众才知道他们一个是顶尖流浪大厨才波诚一郎的亲生儿子，另一个则是他的养子兼弟子。前者在远月就读，只继承了一家小小的堂食店；后者则是小小年纪却统领了西方海外的深夜料理人势力，其独有的厨具才能其实能和神之舌互相争锋。

就在美食界的人对BLUE大赛里的各种瓜讨论得唾沫横飞之际，之后发生的一系列震撼新闻让他们彻底转移了注意力。

东京，银座，谷川次郎料理店。

下午三点多，这家主打天妇罗与刺身的日式料理店早已经开始忙碌起来。店主谷川次郎领着一票徒弟站在厨台后方，对着刚刚到货的新鲜食材开始飞速处理。

刺身好说，要求吃的是生与鲜二字，可以稍微简单处理待到食客点单时再进行处理。

但天妇罗可不行。

虾要去头去虾线，虾尾剥壳要留两三节壳尾；

嫩白无刺的小型海鱼光刮鳞去头去内脏可不行，在去掉鱼骨腌制前要保证两层鱼肉的厚度是一样的，否则裹浆去油炸时会因为厚度不一样导致两面的口感好坏参半；

包裹食材的面浆同样亦是重点，选用什么面粉，添加多少水，又放入多少比例的调味食材和佐料让炸出的面壳脆爽可口更是这家店的独门秘诀，非家中长子或亲传大弟子不可知，否则就算是在店里学了十年以上的徒弟也不会传授。

店主谷川次郎就是这样的。

从他的名字次郎就可以看出来，他是家中行二的孩子，上面有个长兄。他的父亲正是东瀛国耳熟能详的五位料理大师之一，有着「刺身之神」名号的谷川康弘。

作为次男，他没有资格学习父亲压箱底的刺身绝技，更不可能继承他在京都开的老字号刺身店铺「谷川亭」，成年后因为不愿意继续留在店中给大哥打下手，便从老头子手上拿到了一笔资金就离了家门独自闯荡。

虽说在资源上比不了长兄，但靠着父亲的强大声望，谷川次郎的打拼之路并不是很困难。没过几年就在东京落地生根开了一家料理店，然后店铺地址也是一步步挪进最繁华的商业圈，到现在，他这家店已经开了快三十年，是银座里响当当的日式料理店。但凡有谁说想吃天妇罗或者刺身了，提到的银座料理店中必定有他的名字。