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星宫大师应该听说过银川居酒屋吧?

郁理点头,银川居酒屋,那是全国有名的和式高档酒楼啊,虽然没到百年老字号这么夸张,但品牌年岁绝对比她年纪大个几轮了。

家族有意将这座酒楼扩建成全国连锁式的餐厅。

郁理继续点头,品牌效应做得差不多了,就该做强做大继续挣钱,没毛病。

因此,需要更吸引人的菜品。

没错没错,一个地方一种口味,确实是需要革新。

我们看中了您曾在美食社区做过的一道怀石清汁料理,希望能得到您的清汁配方。

郁理点头的动作顿住了,忍不住眨了眨眼睛:这可真是吓到我了。

清汁,并不是特指一道料理,其实是类似中华料理常用的高汤一类,没有它,东瀛很多高级料理根本无法制作,是非常关键的一样东西。僻如东瀛最高档的宴席怀石料理,就绝对缺不了它。在每个家族式的酒楼里,这类配方都是主厨们的不传之秘,一般是父传子,而且还是只传长子的重要之物。

可以说,如果你掌握了一份极品清汁的制作配方,用它在东瀛开一家高档酒楼,它能让你轻轻松松日进斗金,保证你上上下下几代人衣食富足。发家致富不愁吃穿还只是基本,如果经营得好一直传承下去,这些身家可以让你顺利跻身上流社会发展成一个大家族。

所谓一招鲜吃遍天,料理界很多名厨都是这样的例子,只要有一样拿手绝活在,他们的地位就算稳固了。这些料理人尚且如此,那就更别提站在金字塔顶端的这些大师了。

这也是郁理今天能受到这般待遇的主要原因,料理大师,从来都不只是说说而已,他们手中掌握的每一种独门菜谱,饮料,酱料,调味料,汤底配方是连世家财阀都觊觎的好东西。

作者有话要说:

红叶狩之太刀,据说下落不明,但很有可能在德川家。

鞍切景秀,是真下落不明,私设也在德川家,反正他家刀剑多是真的,塞个进去好了。

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