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“妈,换成我,我也不太爱在中午吃炸货,晚上可能会好点,就跟小吃似的,没几个人当饭吃。”她早料到这种情况,已经提前说过了,叫几个阿姨大姐不用太有压力,卖得少的就去卖得多的摊子帮忙,不用干等着客人过来。
岑彩吃炸肠,刚炸好的时候,她不知道要刷什么酱什么粉,让立秋决定,立秋没让别人动手,自己刷的,从表面看还挺有食欲,她吃下肚子:“炸粉肠味道还挺不错,吃炸货的确没有吃米饭的想法了。”
吃过午饭,婆婆走了,沈立秋在婆婆走之前拿了五根鸭掌一个鸭头。
还没走的岑彩见状:“立秋,妈下午过来能带些鸭掌走吗?想带给你外公外婆尝尝。”
爸妈年纪大了,牙口还行,没到啃不动肉的程度,只不过吃的肉要炖得软烂些,不然不好啃。
中午鸭掌口感叫她惦记上了。
“能啊,不过鸭掌打包是带汤的,妈最好拿保温桶、搪瓷缸子之类的装走。”
“妈拿保温桶来装。”
婆婆离开食堂,沈立秋把一碗鸭掌和鸭头放到小餐厅里,去打东哥指定的猪蹄和土豆丝,她自己再点两样素菜,再来两份米饭,东西太多拿不过来,她分了两趟拿。
打好饭菜刚坐下来,东哥就从后门走进来了。
沈立秋:“外面风很大?头发都吹乱了。”
“没,我想快点回来吃午饭,骑车骑得快了,有风,骑车快让风更大,立秋,吃完饭你帮我理理头发,现在不管了。”
“嗯。”
杨东坐下来,先尝卤鸭掌:“第一次吃,味道很好,立秋,你们在营业之前试过了?”
他之前没吃过,所以有没有试菜环节呢?
“没试过,讨论了法子,这种试试成本太高。”卤味想要味道好,用料真的太复杂了。
卤好的时候她尝过味道,觉得还不错就允许卖出去了,味道发苦或者太咸都不会拿出来卖,吸取错误教训,下次再改进。
“碗底的汤都能煮面或者拌饭吃,真香。’杨东已经在吃第二根鸭掌。
“别忘了你的猪蹄,不要光顾着啃鸭掌。”刚见过婆婆温柔的吃相,再看见东哥的,总觉得东哥吃相实在太过粗犷。
她家东哥以前吃相和婆婆很像,现在真是越来越不在意自己的吃相了。
“嗯,我啃猪蹄了。”杨东啃猪蹄的样子也没好到哪去。
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